美味しい！ なすのラザニア（イタリアのボローニャ風）★

美味しい！ 　なすのラザニア（イタリアのボローニャ風）★

材料（4人分）
合びき肉 300g
なす 3個
たまねぎ 1個
にんにく 1片
トマトケチャップ 150g
市販のホワイトソース 1袋
水　 100ml
ピザ用チーズ 70g
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1


（作り方）
1. なすは縦に5㎜の厚さに切る。
たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、
香りが立ったら合びき肉を加えて中火で炒める。
3. 肉の色が変わったらたまねぎを加えて軽く炒め、
トマトケチャップと水を加え、
弱火で10分ほど煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
4. 耐熱皿に3の1/4量を広げ、
その上になすの1/3量をしきつめる。
これを2回繰りかえし、
最後に残りの3とホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをちらす。
5. 200℃に予熱したオーブンで
焼き色がつくまで20分ほど焼いて
完成です！
※イタリアでは定番の家庭料理です！
ラザニア用パスタの代わりに、
今回は、なすで作りました！



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