美味しい！ 烏賊・トマト★イタリアン

美味しい！　烏賊・トマト★イタリアン

材料（2人分）
イカ　1杯　　
トマト　1個　
にんにく　小さじ1
オリーブオイル　小さじ2　　
しょうゆ　小さじ2　　
バター　大さじ1
バジル　又は、パセリ　適量

（作り方）
1.イカ胴体と足に分けます
内臓、軟骨を取り除き
足のとがった部分を切ります
水気を切り、5～6㎜の輪切りにします
2.トマトを皮ごと1cmざく切りにし
にんにくはみじん切りorチューブのものでもOK
3.フライパンにオリーブオイルを強火で熱し
イカを炒めます
4.白色に変わったらにんにくを加え
香りが立つまで混ぜ合わせます
5.トマトを加えます
6.トマトの角が崩れ始めたら、しょうゆを加え
水分をとばしながら炒めます
バターを加えて混ぜたら
完成！




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