食材お取り寄せ 美味！ポテトon！ジェノバ・チキンピザ（イタリア）☆

美味！ポテトon！ジェノバ・チキンピザ☆

材料
■ピザ生地
フランスパンの粉 160グラム
製菓用米粉 40グラム
塩 5グラム
ハチミツ 9グラム
ドライイースト 1グラム
ぬるま湯 100cc
■トッピングの材料
ミックスチーズ 150グラム
ジャガイモ 1個
鶏もも肉 1枚
塩 0.8グラム
こしょう 少々
ジェノバソース 適量
ローズマリー 20本

作り方
１・ピザ生地を合わせる。
粉の真ん中を窪ませて順番通りに材料を加えて、ぬるま湯を加えて10分間
すべすべになるまで練る。

２・ラツプして30分発酵させます。

３・ジャガイモは芽を取り、乱切りして器に少々の水と共に入れる。
ラップをしてレンジで３分加熱しておく。

４・鶏ももは塩とコショウをしてローズマリーを10本散らして、フライパンで焼いて火を通す。

５・鶏もも肉を斜めにカットしておく。

６・生地を麺棒を使い25センチに仕上げます。

７・オーブンで生地を軽く下焼きし、チーズをのせて溶けるまで焼く。

８・ジャガイモ&カットしたチキン。
ジェノバソースと口一ズマリーを軽く散らして。





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