気まぐれハイボール

こんばんはー。
ＧＷ連休まであと１日ですね～。

昨日は買おう買おうとかなり前から迷っていた
ロールケーキ用の天板をついに買ってきました！

しばらく修行期間にはいるのでパンはお休みかなー。

で、今日のゴハン。

・ごはん
・ほっけの酒蒸し味噌煮込み
・トマトソースの豆苗サラダ
・マヨカボチャ

先週作っておいたトマトソースを生の豆苗にかけて
サラダにしてみました。
ソースにはえのきとニラとおろしにんにく等が入ってます。

ほっけは最初にフライパンでこげ色がつくまで焼き、
料理酒を入れて酒蒸しに。

最後にみそみりんだしつゆ砂糖を混ぜたタレ＋水で
強火で軽く煮込んだらできあがり。

焼いただけでも十分においしそうだったけど
ちょっと変化をつけたかったのでこんなんになりました。

今日はきまぐれに帰りがけにハイボール缶買ってみました。
もっと甘いのかとおもったけどそうでもなかった。

でもハイボールは飲みやすくてイイですね。

さーて明日の準備はできたのであとは明日も
しっかりとお勤めしてきますかー。