久しぶりの鰻と賢パパのお手軽クッキングでポテトピザ

海外出張でしばらく留守にしていたバラ園の園長が無事に帰って来ました。

なので、昨日からは朝の花切りを二人で手分けしてやることが出来るため出勤時間を30分遅らせた。

朝は雨が降っていたので心配した賢の散歩ですが・・・渋々ではありますが何とか連れ出す事が出来ました。

で、散歩から帰れば朝飯が待っていますが・・・ずいぶん久しぶりでこんなものをいただきました。


「稚魚不足」が言われた何年か前にあまりの高さに一度は「禁鰻」宣言をした賢パパではありますが・・・条件を少し緩和して「外食」でなければOKとしておりますよ。

昨日のうなぎは前日に仕事で県の西部に行って来た賢ママが帰りがけに養鰻場を持つ鰻屋さんに立ち寄ってゲットして来たとのことでした。

値段を聞いたら知らないうちにビックリするほどの値上がりをしていましたが・・・対価に見合った美味しさでした。

鰻を食べて元気が出た所で仕事に行って来ましたが・・・園長が戻って来たので仕事の量が減ったおかげで9時過ぎには終了～。

帰宅してのんびりしているとやがて昼飯の時間が近づいて来ますが・・・二日連続でうどんを食べているのでたまには違うものを食べたい。

とは言いましても・・・冷蔵庫の中には昼飯になるようなものはないぢゃまいか。

さて、どうしたものかと辺りを見回せば・・・こんなものがあったことに気がついた。


先日、田舎の伯母さんが自分の畑で収穫したものを送ってくれていたのでした。

送られて来た翌日には早速こんなシンプルなメニューでいただきましたが・・・やっぱりもうちょっと手の込んだ料理も食べたい。


とは言うものの・・・賢パパのレパートリーなんて限られておりますのでねぇ。

で、数少ないレパートリーの中から賢パパが選んだのがこれです。

まずはジャガイモの皮をむきますが・・・4個が賢パパの分で残りの1個は賢の分です。


テキトーな大きさに切ったら鍋で茹でますが


茹で上がるまでの間に別の作業でまずは玉ねぎを用意して


テキトーな厚さにスライスしまして


ベーコンがなかったのでハムで代用して


玉ねぎと一緒に炒めます。


芋が茹で上がるまでの間にトマトを切って


器を用意したら


茹で上がった芋からちょっとだけよけておいて


残りを器に入れてマッシュポテトにします。


炒めておいた玉ねぎとハムを載せてピザソースを掛けたら


トマトをきれいに並べて置いて


その上からピザ用のとろけるチーズを載せてオーブンで焼きますが


焼けるのを待つ間に先ほどよけておいた芋を賢に食べさせる。


待つこと15分でこんがりと焼けたら出来上がり。


飲み物は勿論これのロックで


2杯でやめておくつもりが・・・ついつい3杯行ってしまったのはナイショです、ハハハ。

午後には賢ママが賢を病院に連れて行くのを手伝って一緒に行って来ましたが・・・腫瘍はリンパ節に転移しているのが確認されました。

食欲があるうちは大丈夫だと先生がおっしゃっているので・・・好きなものを食べさせてやろうと思っています。

夜はこの時期の恒例となっている「日本平花火大会」がありましたが、風が全くなかったため会場には花火の煙が立ち込めてしまって遠くからだと視界が悪い。

最初から最後まで煙に隠れた花火大会でフィナーレを飾るスターマインもご覧の通り。


蚊に刺されながら二階のベランダで鑑賞しました。

新規開拓のトンカツ屋さん

昨日からのニュースで今回の大雨がもたらした被害の大きさを思い知らせれている賢パパですが被害に遭われている皆様にはお見舞いを申し上げます。

まだ降り続いている地域があるようなのでくれぐれもお気をつけください。

さて、一昨日の笠雲の富士山がまだ記憶に新しいのに


昨日の朝の散歩の時も又こんな笠雲で・・・目まぐるしい変化を見せてくれてこれが5時8分で


その2分後の5時10分


そしてこちらがその10分後と

笠雲フェチにはたまりませんでしたよ。

で、仕事の方なんですが・・・花切りだけで上がらせていただいたので7時40分にはお役御免。

そのまま帰宅するとちょうど通勤時間帯とかち合ってしまうのでいつもの富士山ビュースポットに行くことも考えたんですが通勤時に見えていた日本一がこんな感じだったので、もう隠れてしまったと思ってまっすぐ帰宅。


すると・・・帰宅の途中からはこんなにはっきりと見えておりまして

後悔したけど・・・後の祭り。

ここはすっぱりとあきらめて・・・インターネット国勢調査に入力を行ってからいつものゴールデンコースに向かいます。

まだ早い時間とあって駐車場はガラガラですな。


受け付けが若くて美人のおねいさんだったので会員カードを賢ママがなくしてしまったので仕方なく新しいのを作ろうかと思っておねいさんに尋ねると100円で新しいカードが作れる。

ならばお願いしますと賢パパの名前で会員登録し、新しいカードをゲットしました。


いつものようにbefore


afterでありますが

垢と汗でマイナス600gは多いのか少ないのか？

風呂から出たら風呂上がりの生ビールはしばし我慢で次なる目的地に向かいますが・・・前回のここは脇目も振らずにスルーして国道を歩きますが


富士山の中腹に何やら白っぽいすじ状のものが見える。

雲にしてはおかしいので望遠で一枚撮っておきました。

で、前に一度だけ行って懲りたここもスルーして先を急げば


この後には何軒か連続しておりますな。






最後のここでも良かったんですが・・・惜しむらくはまだ「準備中」だったので


もう少し先まで歩いてたどり着いたこのお店に決めました。


席に座るやいなやまずはこれを持って来てもらって風呂上がりの一杯。


ロースカツランチの150gでライス少な目


ドリンクのお代わりは静岡割りにしてみましたよ。


新規に開拓したお店でしたが味も良くて（ご飯だけはちょっと残念）これで「二英世」さんでお釣りが来るのは嬉しい限り。

次回もトンカツならここにもう一回来てみようかしら。

大変お世話になりました～！

先日行われた賢パパにとっては今年2回目の忘年会。


その時に参加者のこの方が持って来てくれましたこんなもの。


早速もう一本の獲物をその場ですりおろしていただいて


そのままでは粘り気が強すぎるのでだし汁で延ばして


こんなものや


こんなものにして大変美味しくいただきました。


そして、嬉しいことに・・・帰りがけにお土産としておすそ分けをいただいて来ました。

で、こんな美味しいものは是非とも賢ママにも食べさせてあげたいと思いまして・・・まずは山かけ



名人が摺ると真っ白なのに賢ママだとこんなに色が着いてしまうのは御内密にね。



その翌日にはとろろ蕎麦（冷）






残ったのを翌朝の朝食でとろろかけごはん




全部食べてしまうのがもったいなくてちょっとだけ残して


その日の昼にとろろ蕎麦（温）


トロロ好きの賢パパにはこの上ない御馳走でありましたよ。

Noriさんの獲物の自然薯さんにはほんとに良い仕事をしていただきまして・・・大変お世話になりました～！

とうとう見つけたぞ～！

先日、このラーメンのことを書いてみましたが・・・効果は意外に早く現れましたよ。

ブログに書いた3週間後ぐらいに行いましたこんな飲み会でしたが


その時にお客様のこの方の口から出たのが「富士宮に太打ちの手打ち麺のラーメン屋さんがありますよ」との有難い情報でありました。

で、賢ママがネットで検索して情報収集。

お店に行って実際に食べた方のコメントを見ても良さそうな感じ・・・ぢゃまいか。

それなら近いうちに行ってみようと話がまとまり・・・「いつ行くか？」「今でしょ！」と言うわけには参りませんが先週の土曜日のこと。

この日は昨日のブログにも書きましたように櫛形山の麓で宴会の予定。

まっすぐ行っても早すぎるのでちょいと寄り道をするぐらいでちょうど良い時間。

と言うことで行って来ました。

朝一番で宴会の持ち寄りメニューのそばを打って


頃合いを見計らって家を出ます。

賢ママが言っていた開店時刻の11時に合わせてお店に到着してみると・・・まだ暖簾が出ていないぢゃまいか。


嫌な予感がしましたが賢ママを信じて入口から声を掛けてみると・・・「11時半からだけど待っていてもらえればお湯が沸き次第始めますよ～」とのことでした。

せっかくここまで来たのだからこのまま食べずに帰る手はありませんよね～。

勿論待たせていただきまして・・・出来て来たのが醤油ラーメンの普通盛り。


待ってましたとばかりにチャーシューやもやしを掻き分けて麺に突進する賢パパでありました。

すると・・・出て来たのがこんなラーメンでありまして

これはまさしく賢パパが追い求めていた太打ち麺。

欲を言えばもう少し「縮れ」が欲しかったけど・・・贅沢を言っていたらきりがありませんからねぇ。

食してみての感想は「近いうちに又来よう、その時は餃子とビールもね」で賢ママと一致した賢パパです。

後は朝霧高原を経由して櫛形山の麓にある会場に向かいますが・・・いつもなら「道の駅朝霧高原」のソフトクリームを食べるのが定番なのにこの日はラーメンの余韻に浸っていたいためソフトはなしにして代わりに立ち寄った「朝霧フードパーク」


今まで気がつきませんでしたがもう2年以上も前からオープンしていたそうですよ。

ここからの景色は道の駅からよりも良い感じでありまして・・・まずは定番の日本一


毛無方面も


竜ヶ岳も良く見えております。


久しぶりで本栖湖にも寄ってみまして


下部方面に下って行けば南アルプスの赤石と荒川


塩見も何とか姿を見せてくれまして


この後予定通り会場に着いた賢パパと賢ママは櫛形山での宴会に参加してとても楽しい土日を過ごしたのは昨日のブログで紹介させていただいた通りであります。

久しぶりで「TGIF」のゴールデンコース

会社勤めをしていたころの賢パパの楽しみと言えば・・・勿論これが一番でしたよ。

えぇ、日帰り温泉「草薙の湯」経由で「うなぎ亭」での一杯＆うな重ですな。

去年までは月に一度か二か月に一回ぐらいは行っていたんですが・・・一番最近行ったのが去年の12月のことですからですからもう9ヵ月ぶりになりますか。

昨日は久しぶりでこのゴールデンコースを堪能して来ましょうと朝から気合十分の賢パパでした。

ところが・・・もうすぐ仕事に出かけようと準備をしている所に消防車のサイレンの音であります。

2階で洗濯物を干していた賢ママが「煙が見えるよ～」なんて言うものですからカメラを片手に家を飛び出しましたよ。

すると・・・意外に近い所から煙が上がっている・・・ぢゃまいか。


交通に影響が出て遅刻するといけないのでいつもより少し早目に仕事場に向かった賢パパでした。

で、仕事の方は順調にはかどりまして・・・そろそろ定時の11時になろうという所で帰り支度をしようとしている賢パパの前に停まった黒い猫のトラックでした。

そう言えば園長が「新しい苗が今日届く」なんておっしゃっていましたっけね～。

一人でやるよりも二人の方が早く終わると言うことで賢パパもお手伝いをいたしまして・・・とりあえず30分でここまで定植を終了であります。


残った分は園長がやってくれるとおっしゃいますのでお先に失礼して来たら着替えを済ませて向かったこんな所。


風呂も勿論そうですが・・・この日のもうひとつの目的はこれであります。

これであの時の自宅の体重計の測定値が誤りであったことが証明された・・・ぢゃまいか。

ひとっ風呂の後に待っているのは勿論これでありまして


お次がこれで


〆はこれのゴールデンコース


いつの間にか値上がりしていて「並」が1300円から2000円に。

賢パパ、思い切って「上」を注文してみましたが・・・3年ぐらい前の「並」の方が美味かったぢゃまいか。

このお店だけではないと思いますが・・・一体いくら払ったら満足させてくれるんでしょうかね～？

お腹が膨れた所でここから歩いて5分もかからずに行くことが出来る去年までお世話になっていたこんな所に行ってみました。


従業員はほとんどいなくなってしまいましたが外来者に対応するための受付嬢はまだ残っていました。


しばらくおしゃべりをした後で敷地の周りをぐるりと一周してみます。

これが賢パパが働いていた職場のあった建物で・・・毎朝この屋上でラジオ体操をしていたんですよねぇ。


裏側に回れば懐かしいグラウンドで・・・今はこんなに荒れちゃっていますが

昔は毎朝野球をやったり昼休みにはサッカーで汗を流した。

建物は来月から取り壊しが始まって一年後ぐらいには更地になってしまうのだとか。

想い出多い場所なので話を聞いてちょっとセンチになってしまった賢パパですが・・・自宅近くまで帰って来ると日本一が見えてるぢゃまいか。


これで少しだけ元気をもらい・・・賢パパの「TGIF」ゴールデンコースが終わりました。

今朝の散歩の時に昨日の火事の現場を通りました。


住民の方が軽いやけどで済んだのは不幸中の幸いでした。

明日は地元のお祭りでお客さんが来てくれることになっておりますので・・・今からこいつをやっつけることにいたします。

ラーメンの話

賢パパの麺好きは自他ともに許すところでありますが・・・数ある麺類の中でも一番の好物と言えば勿論「ラーメン」であります。

ではなぜ現役のサラリーマン時代に社食での昼飯にはラーメンではなくうどんやそばを食べていたのか？

答えは簡単・・・ラーメンが不味いから。

「不味い」という表現には語弊がありますから訂正させていただきますと・・・「口に合わない」という表現の方がピッタリでしょうか。

社食のラーメンは確か値段が200円もしなかったので・・・味について文句を言ったら罰が当たってしまいますが・・・賢パパは社食に限らず滅多なことでは外でラーメンを口にすることはありませんよ。

ラーメンが一番好きな麺なのに滅多に口にすることはない・・・何だか矛盾しているようにも思われてしまいそうなんですがその理由と言うのが・・・当地のラーメンと言うのが賢パパが頭の中に描いている「ラーメンの定義」からかけ離れているからに他なりません。

賢パパが生まれ育った福島県の地方都市は今では同じ福島県の「喜多方」にも負けないぐらいのラーメンどころ。

で、その名を「白河ラーメン」と申しまして・・・麺の特徴がこのような太打ちの縮れ麺。


同じ福島県の喜多方ラーメンもこのような縮れ麺でありまして


賢パパは物心ついた時からこの太打ちの縮れ麺しか食べたことがありませんでしたので・・・ラーメンと言えば「太打ちの縮れ麺」しか頭の中にはありませんでしたよ。

だからそれ以外のラーメンに食欲は湧いて来ません。

例えばこちらのこのラーメン


見ただけで箸を付ける気が起こりませんし、「〇系」として人気のこちらのラーメン


これも食欲が湧きません。

他にも和風とか


京風とか色々とありますが


どれも細麺のストレートではお話にならない。

福島県のラーメンでなくても・・・お隣県の佐野ラーメンや


山形県のこんなラーメン


ああ～、何とかして太打ちの縮れ麺を食べることは出来ないものかと田舎に思いを巡らせていたら・・・昨日の地元局のテレビ番組で夢にまで見たラーメンが出ていました。

まずは賢ママが偵察に行って来た上で・・・美味しかったら賢パパを連れて行ってくれるそうです。

果たしてその機会は近いうちに訪れるのか？

後日の報告をお楽しみに。

では、ごきげんよう～。

うう～ん、ここまで深刻だとは・・・

昨日の富士山は目まぐるしくその姿を変えていましたねぇ。

朝の賢の散歩の時にはこんなに厚い雲の中だったと思っていたら


その何時間か後には少しだけすっきりして来て


午後から登ろうとしていた友達が水ヶ塚の駐車場から見た時はこんなにはっきりと見えていたようでありました。


午前中のあの笠雲の中では大荒れだったと思われますので・・・昨日は登りに行かなくて正解ではなかったかと思っております。

で、昨日は午前中に一週間前に手術をして入院している友達の見舞いに行って来ました。

賢パパも手術する可能性のある眼の病気なので・・・どんな具合なのか普通以上に気になって行ったのですが・・・思っていたよりもずっと元気でまずはひと安心と言ったところでありました。

帰宅してしばらくすると街中のデパートに買い物に行っていた賢ママがこんなものを買って来てくれました。

無性に食べたくなったので頼んで買って来てもらったんですわ。

涼しいのでビールは飲まずにこちらを一杯


こんな温度だったので


賢の扇風機はありません。


そして夕方・・・昨日は賢ママとのこの約束を果たす日だったのでありますよ。


前回鰻を食したのは去年の忘年会のこの時でしたから・・・かれこれ8か月ぶりのことぢゃまいか。

賢ママの誕生日プレゼントですから費用は勿論賢パパの全額負担でありますが・・・場所の予約だけは賢ママにお願いしていて7時の予約だそうですから6時半前には歩いて家を出ましたよ。

折悪しく降り出した雨に傘をさしての山道歩き。


こっちは降っているのに珍しく日本一の姿が見える。


予約の時刻の少し前にお店に着いて・・・まずはビールでハッピーバースデー賢ママでありますな。


で、お次は冷たいお酒を二本。

えぇ、「二本人」でありますからねぇ。

割と簡単にこれが出来て来たので・・・嫌な予感はしたんですが


はっきり申し上げまして・・・我が国のUNG事情は深刻なものがありますよ。

前に一度「？」と思ったこの時のこれは・・・値段もそれなりだったんですが


昨日のUNGはほぼこれの2倍の値段。

この値段でこの味はいただけませんよ。

ちなみに賢ママが頼んだのはこんな料理。


「美味しい美味しい」を連発していた賢ママですが・・・おごってもらった手前「不味い」と言うことは出来ませんからねぇ。

ここに賢パパの新しいテーマがひとつ誕生いたしました。

それは「いくら払えば賢パパの味覚を満足させられるUNGを食べることが出来るのか？」

そんな深刻な事情を知ってか知らずか・・・日本一は小屋の灯りまで良く見えていましたよ。


そして今朝の日本一と朝焼け雲。




昨夜のUNGの口直しのような素晴らしさでした。

今日はあの麓まで賢ママを案内してのドライブと行きましょうか。

では・・・ごきげんよう～。

久しぶりでクッキング

昨日は夕方の賢の散歩の時に雲の上に頭を出している富士山が見えていましたが黒い地肌が再び雪に覆われて真っ白になっておりましたよ。


やっぱりこの時期の富士山は真っ白の方がいいですよねぇ。

さて、仕事をしていた時の昼飯は毎日会社の食堂・・・いわゆる社食で食べておりましたが退職してからは自分で調達しなくてはいけませんよ。

賢パパは無類の麺好きですから社食で食べていたのは99.9％以上（あれっ、どこかで聞いたことがあるような・・・DNAがどうのこうのってねぇ）が麺類でした。

なので、無職になってからの昼飯と言うのもこんなものや


こんなもんがメインとなっておりました。


で、昨日も何か麺類にしようかなと思ったんですが・・・飲み会の翌日とあって朝のメニューが麺類でした。

まぁ、麺好きですから2食続けて麺を食べることに対しては何の抵抗もありませんが・・・メニューを考えるのが面倒くさい。

それならば久しぶりで「あれ」でも作ってみましょうか・・・と言うことで久しぶりのクッキングでした。

まずはジャガイモの皮をむいて


小さく切ってから鍋に入れて茹でますが


茹で上がるまでの待ち時間を利用してこちらを炒める。


茹で上がったジャガイモから賢のおやつをキープした後


残りをマッシュポットにいたします。


その上に先ほど炒めておいたベーコンと玉ねぎに加えてトマトをトッピングしてからピザソースで味付けをして


とろけるチーズを振りかけたら準備はバッチリでございますな。


焦げ目がつくまでオーブンで焼いて・・・はい賢パパクッキングは終了であります。


勿論これをいただきながら


あっという間に完食でした。


美味しいのは良いんですがね・・・カロリーの方がちょいと高すぎ・・・しんさく。

今年も「春の風物詩」

おはようございます。

今日は良い天気の土曜日ですが午前中から自治会役員の「防災訓練」がありまして・・・引き続き午後は「懇親会」となるためお山歩きには行けません。

で、のんびり更新と言うわけですがタイトルが「今年も『春の風物詩』」です。

当地の今頃の定番と言えば・・・桜の前なら断然これです。


中でもひときわ目につくのが


近づいて見上げれば


賢の野郎はかわいがってくれるおばさんに甘えっぱなし


おっと話題がそれた・・・ぢゃまいか。

何が「春の風物詩」かと申しますと・・・「春の風物詩　神戸」で検索してみてください。


トップに来るのがこれ


そうです「いかなごのくぎ煮」なんです。

賢パパ、実は何年か前まで「いかなご」なるものを知りませんでした。

それが、神戸に山友が出来てからというものは・・・その山友が毎年この季節になると送ってくれるようになりまして・・・今では毎年待ちわびている有様です。

先日めでたく受け取ることが出来まして


えぇ、ご飯が進みすぎ。


この山友は毎年全国各地の友達の所に・・・こうしてたくさん送り届けてくれるのですが


今年は山友に加えて親戚の分までお母様の助けを借りずに全部一人で炊き上げたそうです。

うぅ～ん、一体どのぐらいの費用と時間が・・・？

ほーちゃん、今年もご馳走様！

たまには東の方にも遠征して来てね。

3連休の締めくくりは・・・

土曜日から昨日の月曜日まで・・・賢パパの会社は3連休でした。

賢パパの会社は10月には3回と今月に２回の３連休があるので・・・２か月で合わせて５回の３連休。

これは労働者にとっては大歓迎のことですなぁ。

で、今回の３連休は初日の土曜日に富士山に登って来たり


夜は１次会、２次会合わせて７時間にも及ぶ飲み会に参加したり



なかなか充実した一日でございました。

一昨日の日曜日はゆっくり身体を休めてリフレッシュ。

最終日の昨日は何をしたかと申しますと・・・昼間からこんなものを焼き焼きしてしまったのでございます。


思い起こせば一週間前・・・先週の日曜日の昼飯時にこんなことをやっちゃいまして


すっかり味をしめちゃいまして・・・朝からスーパーに買い出しに出かけて行きましたよ。

たまたまこの日は息子の職場も休みとあって・・・寝ている息子に「昼飯はどうするのか？」と尋ねてみました。

すると・・・そばでも食いに行くから放っておいてくれですって。

休みの日の昼飯にそばなんか食っているようでは将来が思いやられるぢゃまいか。

まぁ、一人分で済むのならお金も半分で済みますから・・・こんなお肉をゲットして参りまして



あっ、値段は賢ママにだけ見ていただければ良いのですが・・・後で経費の請求をする関係で。

まだ昼飯にはちょっと早い11時から焼き焼き開始となりました。


えぇ、勿論レアーでいただきますよ。

味付けは塩コショウとワサビが一番。


家でビアーは滅多に飲まない賢パパですが・・・土曜日の飲み会の後で山友が泊まるからと気を利かせた賢ママがたくさん買ってあったので・・・消費に協力いたします。


缶ビールを一本だけ飲んだ後はこんなものに切り替えまして


富士山の頂上から持ち帰って来た氷で作ったチューハイでございます。

いやぁ、いつ飲んでも格別の味ですなぁ～。

食べて飲んでいるうちにまだ肉が残っているのにボンベのガスが空っぽになってしまうハプニングなどもありましたが


何とか完食いたしまして・・・すっかり良い気持ちになった賢パパは不覚にも深い眠りに落ちまして・・・ふと気がついたら2時間も夢の中を彷徨っていたようでございます。

夕方は腹ごなしの意味もありまして・・・1時間以上のロング散歩。

先週の土曜日に皇太子殿下がお泊りになった「日本平ホテル」


夕陽に照らされて富士山は金色に輝いておりましたが


こいつはサラダバーに夢中ぢゃまいか。


あっちをぶらぶら・・・こっちをぶらぶらして暗くなるまで歩いておりましたが・・・情けないことに胃もたれがいたしまして・・・結局晩飯はこれだけでおしまいにしましたよ。


3連休の締めくくりは何とも情けないことになってしまったものですなぁ。