母が、
「今日、○次郎(弟)が夜うちに来るって言ってるよ。
お好み焼きやろうだって」
「お、いいね。我が家も参加する」
ということで、実家に身内が集まりお好み焼きパーティーと
なりました。
我が家はお好み焼きには、ちとうるさいです。
元祖は父で、父がこだわっていたのですが、
我ら息子達にもしっかり受けつがれております。
ちなみに父は脱サラしたとき、一度は本気でお好み焼き
屋を始めようと考えていました。結局印刷会社を起ち上げ
ましたが、あの時の選択しだいでは、私は今頃お好み焼き
屋の親父だったりしていたかも。
父が元気だった頃と同じように厳選された素材を準備し、
鉄板の上で、同じように焼きました。
材料を混ぜちゃってなんてことはいたしません。
焼きながら丁寧に一つずつ乗せて積み上げていきます。
出来上がってみると、見事昔からの我が家の味。
めっちゃ美味しいです。お酒も入って楽しい時間を
過ごしました。
長男が、始めて一からすべて自分で焼き上げました。
記念の一枚です。
「今日、○次郎(弟)が夜うちに来るって言ってるよ。
お好み焼きやろうだって」
「お、いいね。我が家も参加する」
ということで、実家に身内が集まりお好み焼きパーティーと
なりました。
我が家はお好み焼きには、ちとうるさいです。
元祖は父で、父がこだわっていたのですが、
我ら息子達にもしっかり受けつがれております。
ちなみに父は脱サラしたとき、一度は本気でお好み焼き
屋を始めようと考えていました。結局印刷会社を起ち上げ
ましたが、あの時の選択しだいでは、私は今頃お好み焼き
屋の親父だったりしていたかも。
父が元気だった頃と同じように厳選された素材を準備し、
鉄板の上で、同じように焼きました。
材料を混ぜちゃってなんてことはいたしません。
焼きながら丁寧に一つずつ乗せて積み上げていきます。
出来上がってみると、見事昔からの我が家の味。
めっちゃ美味しいです。お酒も入って楽しい時間を
過ごしました。
長男が、始めて一からすべて自分で焼き上げました。
記念の一枚です。