バターロールサンド

今日もセレスのパンでサンドイッチ。
自家製小麦で作られるパンは、和風のものもよくあう。
今日は海苔の佃煮とオクラ、チクワ、マヨネーズで作ってみた。

【バターロールサンド】
　バターロール…４個
　マーガリン…適量
　オクラ…２本
　ちくわ…１本
　レタス…１枚
　海苔の佃煮…適量
　マヨネーズ…適量

　バターロールは斜めに切れ目を入れて、内側にマーガリンを塗ります。
　斜めに切ったオクラ、チクワと、レタスを挟んで
　海苔の佃煮、マヨネーズをかけてサンドします。

バケットサンド

自家製小麦と白神こだま酵母で作られたセレスのバケット
バケットとしてはあまり美人ではないこのパンだけど
しっかりした生地とじんわり感じられる小麦の旨さで私は好き。
でもバケットというのは薄皮がパリパリっとしてるんだけどなあ（笑）

【バケットサンド】
　バケット…１本
　マーガリン…適量
　マスタード…適量
　レタス
　スライスしたタマネギ
　カマンベール
　生ハム

　バケットを半分に切って、斜めに切れ目を入れてトースターで焼き
　内側にマーガリン、マスタードを塗ります。
　レタス、生ハム、カマンベール、タマネギをバケットにはさみます。

日の丸弁当～～～～…かな？

白いご飯に梅干や白菜のお漬物といった食事って大好き。
たぶん、一人で暮らしてたら、ご飯だけ炊いて料理はしないかも。
そういった意味でも、パートナーがいるのはありがたいのかな？（笑）

朝の忙しいときに撮った画像で、どこにピントがあってるのか～？
ソーメンのナポリタン風と、コロッケ
簡単揚げ茄子の煮浸しとキュウリとハムのサラダ。
揚げ茄子の煮浸しは、なすを切ってレンジで加熱後
フライパンに油を熱してこんがりと焼き色をつけ、めんつゆで煮たものです。
朝から揚げ物したくないもんね～～。

梅干のおにぎり

みみちゃんの母さんのところで採れた梅を
ナナままさんが漬けてくれました。
とても綺麗な色で、口に入れると酸っぱいけど美味しい～。
我が家のお弁当には欠かせないものとなりました。

今日は、梅干のおにぎりです。
手塩をしてご飯を取り、梅を真ん中に入れてぎゅぎゅぎゅっと。
シンプルだけど、一番美味しいと思います。

サンドイッチ

ドリアンの山食パンでサンドイッチです。
石窯で焼かれるドリアンのパンは、ほとんどが固いハード系なのに
この食パンはふんわりと柔らかく、そして薪の香りがします。
大山のペッパーシンケンと粒マスタード、
そしてスライスしたタマネギ、レタスをはさんでサンドイッチにしました。

奥のパンは、マスカルポーネとジャムのサンドイッチです。