チクワとチンゲンサイの中華スープ煮

ご飯とゴマ・シャケのふりかけ
チクワとチンゲンサイの中華スープ煮
焼きサバ
カボチャとレーズン、豆のサラダ
大根と人参、キュウリの酢の物

【チクワとチンゲンサイの中華スープ煮　２人分】
　味覇（ウェイパー）スープ…１カップ
　塩・コショウ…適量
　チンゲンサイ…２束
　チクワ…１本
　
フライパンにお湯を沸かし調味料味覇（ウェイパー）を入れてスープを作ります。
チンゲンサイは根の部分も良く洗って半分に
チクワは横半分に切って斜めにスライスします。
それをスープの中へ入れて煮て
火が通ったら塩・コショウで調味し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

中華調味料の味覇（ウェイパー）はどんな料理にでも使えて便利です。
我が家でも八宝菜やラーメン、野菜炒めなどに入れて使っていますが
美味しくできて重宝しています。