かめぞうブログ６周年！

ブログに取り掛かり今日で丸６年になる。
良くぞ続いたと自分ながらも驚いている。
しかし頑張って来た自分に拍手を贈ると共に毎日の我が稚拙なブログを開き克コメントを頂き続けてくれているかめぞう仲間に支えられての今がある様に思う。
過ぎ去りし日々を顧み楽しみながらこれからもボケ防止にと始めたブログも頑張っていく心算だ。
また趣味の写真も毎日ブログ掲載しながら継続出来ればと・・・・
６年前の数回目にコメント頂いたかめぞうブログの先輩「諦念おじさん」「毎日日曜大工さん」のお二人には引き続きいまだにコメントを頂いており感謝する次第である。
かめぞう仲間の皆様！明日から新たな気持ちで７年目のスタートを切りますが今後ともよろしくお付き合いの程願います。

大根料理！

この時季になると毎年冬野菜の代表格である大根を何人かの知人が届けてくれる。
妻はそれを棄てる事なく総て料理に使い食卓に並ぶ品は日持ちのするものもある。
味が滲み数日置いても実に美味しく食べられる。
生は大根おろし・煮物・おでんダネにまた皮はきんぴらにそして切り干し大根にと葉は炒めて温かなご飯にまぶして食する。　これら数点は食が進み何時もより食べ過ぎるようだ
切り干しはミネラル成分が多く、葉にはカルシュームやβ-カロチン含有量多く、大根とは言え隅に置けない栄養食品である。