カナリヤブログ2

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 引っ越しました

"秋の味覚"

2009-11-20 | まち歩き

“紋平柿(もんべいがき)”

Img_2857025 裏通りの大きな家の塀垣から、丸々と大きく育った美味しそうな柿が・・・これは地元特産の紋平柿といって、むか~し「紋平さ」と云う屋号の家があり、その家に樹齢100年を超える大きな柿の木がある所から、「紋平柿」と言われるようになったそうな・・・!! 大きく実った柿は渋柿のようで、収穫後はアルコールを染み込ませたシートをかぶせて、1週間ほど寝かせて置くと美味しくなると言う。また柿はビタミンCやカロテン・血圧降下作用などがあり、「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言われるほど、すぐれた果実です。


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