WISHさんちの晩ご飯

何の取り柄もないけれど、愛情だけは2人分★
キミたちへ、心を込めて作りたい。。。伝わるかな?

ベーコンとズッキーニのミルフィーユグリル&鶏肉と山芋の炊き合わせ&秋刀魚のごま味噌焼き

2009-07-26 12:42:10 | 晩ご飯

ベーコンとズッキーニのミルフィーユグリル

おとといの晩ご飯です

ミルフィーユナスのアレンジバージョンで、大好きなズッキーニを使ったグリル料理

ズッキーニの間にベーコンを挟み、上を少しくり抜いて、

自家製トマトソースととろけるチーズを乗せて、グリルで25分焼きました

ズッキーニとベーコンがずれないように、パスタを刺して止めています

火が通ったら、一緒に食べられるのでね

 

鶏肉と山芋の炊き合わせ

山芋を煮物にするのがとっても好きで、何と一緒に煮ようかなぁ~と思ったんですが。。。

今回は、鶏のもも肉と一緒に炊いてみました

山芋に、鶏肉のだしがしみ込んで、ほっこりと美味しく炊き上がりますよ

豚バラ肉と一緒でも、おいしいです

 

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秋刀魚のごま味噌焼き

こちらは、生協で注文した、さんまのごま味噌焼き

冷凍のまま、両面3分ずつ焼くだけです

ごまがとっても香ばしくて、さっくり食べられるんです

カルシウム、大切ですよね