フレッシュブルーベリーとクリームチーズのマフィン
おととい作ったマフィンです
お友達のemiちゃんが、娘ちゃんのreiちゃんと一緒に、ブルーベリー摘みに行ってきたようで、
たっくさんのフレッシュなブルーベリーをもらっちゃいました
コーンフレークに混ぜて食べたり、ヨーグルトと一緒に食べたりしていましたが、
それでも、まだまだたくさん
これは、早速お菓子になってもらいましょう
チーズケーキにしようかとも思ったんですが、ブルーベリーの味をよ～く味わいたかったので、
ブルーベリーと良く合うクリームチーズを一緒に混ぜて、
甘さ控えめのマフィンにしました
ドライブルーベリーとはまた違って、酸味も際立って、とても美味しい
そして、何よりも、この鮮やかなパープル
食べた後、唇が紫色になるほどの、鮮明な色です
やっぱり、生の果実もいいなぁ～
emiちゃん＆reiちゃん、ありがとうね
いつも、応援ありがとう
3つともぽちってしてくれたら嬉しいです
２００９ 梅干し完成
ついに、今年の梅干し完成です
土用干しに入った途端、雨が降ったりして、お日様が出ている時間を見逃さないように、
丁寧に丁寧に干しました
過去１３回に比べ、今までで一番の出来映えと言ってもいいと思います
これから、ほんの少しは、塩抜きをして『ハチミツ梅』になってもらう予定
皆さんへのプレゼント企画も考えています
赤紫蘇は、まだ干しが足りないので、ゆかりになるまで、もうちょっと待ってね