ナス三昧だったうちの食卓ですが、
昨日、キュウリ２０本をもらってきたので、色合いが急に変わりました。
とりあえず昨晩は３品作ったぞ。
今日は炒めてみようかね？？？
キュウリレシピ募集中～。
昨日、キュウリ２０本をもらってきたので、色合いが急に変わりました。
とりあえず昨晩は３品作ったぞ。
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今年も水芭蕉公園へ
1年前
アクセス
大根とハムのサラダ
もやしとキャベツのダシ味な煮浸し冷やし
（好みでキムチを
生姜であえて
キュウリ万歳
多めのサラダ油でさっと炒めて、味付けは味塩少々。味塩ってのがひっかかるんだけんど、ビールにはとっても合うんだわさ。
以前中華のシェフに教えてもらったレシピ♪
なーんだ壁紙の模様だったのね～
ボクちん、偶に糠漬けがむしょ～に食べたくなる。
でもさ、糠床って手入れ大変だよねぇ～
特に夏場は・・・
茄子・胡瓜の塩漬けは浅めの漬け加減
糠漬けはシッカリ目が好き
茄子の味噌漬けは細かくアラレに刻んで
冷や飯に乗せて、冷水をかけて食べるのがスキ
・・・・お題からズレてしまいました。
サラダとか和え物から炒め物まで、いろいろ活用できてキュウリサイコー！だよね～
チャンプルーは私みたいな横着人間にピッタリでおいしくて大好きです
◎kenrokuさん。
言われるまで背景の点々に気づきませんでした
油揚げは栃尾のじゃなくて、スーパーに売ってるふんわり油揚げ。いちごちゃんはコレが好きみたいで良く買ってきてます。
今回は、中にタマネギのみじん切り入れて、オープンで焼いてみました。
栃尾のも食べたいな～。あのところてんとハシゴで。。。
じゅるっ
◎LTQさん。
キュウリが出てくるとナスも出てきて～。。。
クジラも出てきて～～～。
夏場はたくさん汗もかくし、漬物が欲しくなります。
糠漬けは浅めが好きですけど、たまにすっぱ～いイッチャってる糠漬けが食べたくなります(^o^)
糠床は植物をことごとく枯らしている私には管理が難しいだろうなぁ
冷たい味噌漬けお茶漬け、試してみま～す
◎桃パパ。
きゅうり＆牛タン！！
あー、きすけの牛タン＆きゅうり漬＆麦飯が食べたい～～～
ちなみに、最近、うちは黄色い袋に入っている、辛子漬けの素が定番です
でもいつも遊びに寄せてもらっています
きゅうりの変わった漬物の紹介です。
きゅうり １ｋｇ・・・スライサーで切る
塩 １５ｇ
上を混ぜて、ビニール袋に入れ、一晩
きゅうりを固くしぼる。
砂糖 ５０ｇ
しょうゆ ５０ｍI
みりん １６ｍI
酢 ７０ｍI
しょうが 少 千切り
たかのつめ 少
上を鍋に入れて、汁がなくなるまで、煮つめる。
先日、作りましたが、保存がきいて美味でした。たくさん頂いたときなんかやってみてね（＾＾）
いちごちゃんのママにも教えてあげてネ！
よろしくお伝えください