「異世界食堂６」 犬塚惇平

「作ってもらった料理は美味しいときに食べてやらなきゃならない」
　暦おばあちゃんの教え。

　今回は短めの短編集。いつも短編集ではあるけれど、わざわざ巻頭に「本書はオムニバス形式のエピソード集として、時系列に沿わず編集したものです」と但し書き付きです。確かにあまり複雑なストーリーはないので、ただただ登場人物が美味しそうに食事をし続けます。ただ、モスマンの話だけは主人公を替えて２話連続になってます。
　全体的に鮭料理が多かった模様。

【異世界食堂６】【犬塚惇平】【エナミカツミ】【ヒーロー文庫】【食ラノベの大本命】【小説家になろう】【ＷＥＢ小説】【スパニッシュオムレツ】【ナポリタン】【コーヒーゼリー】【炊き込みご飯】【スイートポテトタルト】【カナッペ】【フルーツグラタン】【カルパッチョ】【ハンバーグ】【大学いも】【ホイル焼き】【海老ドリア】【ロールキャベツ】【冷製パスタ】【モンブランプリン】【天津飯】【アヒージョ】【チキン南蛮】【ワッフル】【ジャーキー】【だし巻き玉子】【リンゴとサツマイモのタルト】【豚汁】【カツ丼】

「孤独のグルメO.S.T.」 The Screen Tones

　泉昌之の『かっこいいスキヤキ』とかに代表される自己完結うんちく系マンガ『孤独のグルメ』のテレビドラマ版サウンドトラックです。
　ストリーミングで曲毎に購入すると１曲250円。たった４秒の「今日の献立 」すら１曲扱いだけれど、34曲入りのアルバム毎まとめてダウンロードすると1650円。ＣＤで購入すると2500円弱。場所ふさぎにはなるけれど、基本データではなくモノで手元に残したい口なのでＣＤで購入することに。Season９まで放映されている『孤独のグルメ』ですが、印象的な曲、お馴染みの曲はほとんどこの１枚目に入っているので、それ以外の「孤独のツンドラ」などよく聞くけれど他のアルバムに入っている曲は単品でストリーミング購入。

　サントラを流しながら仕事回り。そして昼時には「今日の俺は何腹だ……？」とか呟きながら店を探すのです。

【孤独のグルメO.S.T.】【The Screen Tones】【久住昌之】

「勇者になれなかった三馬鹿トリオは、今日も男飯を拵える。」 くろぬか

「私を買ったご主人様達は異常です」
　とある奴隷の述懐。

　魔獣とは瘴気を溜めた動物が変異したものだ。狩らなければいけないが、その肉を食べれば瘴気によって魔人化すると言われ、誰も食べる者はいない。これまでは。
　しかし、着の身着のままで異世界に召喚され、ハズレとかいわれて城から追い出されて路頭に迷ったおっさん３人は、そんなことは知らない。なんとか冒険者（ウォーカー）になり、森の奥深く分け入っては狩った魔獣の肉で男飯三昧。食糧調達の不自由さからたいていのウォーカーは長くてもせいぜい２、３日で森から帰ってきてしまうが、北山、東、西田の３人は１週間だって１ヶ月だって平気だ。
　彼らのやっていることを知ったギルドマスターは、彼らが魔人化しないか監視しようとするのだが……。

　またしても世界の危機でも無いのに異世界から勇者召喚する国を舞台にした、ざまぁに至る異世界召喚＆追放ものだけれど、そんなこと関係無しに繰り広げられる禁断の悪食ストーリー。ギルドマスターではないけれど、夜中に読んでいると腹が減って困るよね。
　イヤな事を忘れ、頑張ってみんなで戦って、狩った獲物を材料に美味しいご飯を食べ、笑いながら日々を暮らす物語なので、読後感もさわやか。

【勇者になれなかった三馬鹿トリオは、今日も男飯を拵える。１】【くろぬか】【ＴＡＰＩ岡】【Ｍノベルス】【異世界グルメスローライフ】【カクヨム】【ステーキ】【唐揚げ】【魚の串焼き】【おにぎり】【テリヤキバーガー】【厚切りステーキ】

「ヒーローズ・フィースト」 カイル・ニューマン他

　オールカラー200頁超のレシピ本。
　グレイホークからエベロンまで、幾つもあるＴＲＰＧ「Ｄ＆Ｄ」のキャンペーン世界・小説の世界で食べられる食事を、フォーゴトン・レルムの大口亭やドラゴンランスの憩いの我が家亭のレシピ公開という形のカラーたっぷりで紹介しています。一昔前に比べると日本でも普通に手に入る食材ばかりですが、材料名は日本語ベースで英語準拠。「リーキ」といわれてもぴんときません。「ポワロねぎ」とか「西洋ネギ」と言われた方が分かりますが、ポワロはフランス語読みなので仕方なし。
　「トロル祭のりんご飴」なんてレシピを見ると、先日のテレビ番組で「この中で日本発祥でないものはどれか？」というリストの中にリンゴ飴があったことにも納得します。すっぱめのリンゴは飴でコーティングしないとね。エルフ料理にも魚やベーコンを使ったものがあることに安心。変わり者の領分ではあるみたいだけれど、郷に入れば郷に従うって感じでしょうか。

「ダンジョン・マスター（ＤＭ）は、料理を他の人に任せる方がよい。何しろＤＭには元々セッションのための各種準備があるのだ」などとあとがきにあるように、セッションをするときにみんなで料理して食べると雰囲気が出て盛り上がるよね！というコンセプトみたい。とりあえずやってみたけど、パイものは包むのが温度管理で一番難しい。



【ヒーローズ・フィースト】【Ｄ＆Ｄ公式レシピガイド】【カイル・ニューマン】【ジョン・ピーターソン】【マイケル・ウィットワー】【ボーンデジタル】【どんな冒険にも応えられるレシピガイド】

「この社会主義グルメがすごい！～ベトナム食い倒れ編～」 内田弘樹

　知られざる「赤い美食」を一挙紹介する『この社会主義グルメがすごい！』のベトナム編。
　いきなりタピオカ芋！と来ると「グルメとか美食ってなんだっけ……？」と遠い目になっちゃいますが、今回もそのクチトンネル探訪記からベトナム市街の庶民の名店巡りまで、マンガと寄稿文の二本立てで紹介しています。
　ただ、ＣＣＣＰの店員さんの写真、もう少し大きく扱って欲しかったなあ。

【この社会主義グルメがすごい！】【ベトナム食い倒れ編】【内田弘樹】【河内和泉】【プロイェクト・オスト】【社会主義がせかいに広めた!?フォー＆ブン・チャー】【ベトコンゲリラたちの戦いのグルメ！クチトンネルのタピオカ芋】【ミリケツト】【エッグコーヒー】

「この大日本帝国グルメがすごい！７」 内田弘樹

　大日本帝国の遺した「美食」を徹底解説！というシリーズで、今回は潜水空母こと伊４００。
　潜水艦に美食とか生まれる余地があったっけ？と思ったけれど、確かにこれは伊４００縁の食べ物の数々。なるほど、こういう派生もありなのね。
　うん。早く新型コロナウィルスによる感染被害が収まって、自由に旅行に行けるようになるといいですねと思える１冊。

【この大日本帝国グルメがすごい！７】【幻の潜水空母グルメ！編】【内田弘樹】【大出リコ】【プロイェクト・オスト】【伊400号ゴーフレット】【多聞ネイヴィーカップ】

「イタリア海軍、日本にイタリア料理を広める！」 内田弘樹

　読み終えて「これはテレビのドキュメンタリーで視たい」と思いました。
　第二次大戦中、日本とドイツ、そしてイタリアは同盟となって戦いましたが、イタリアはいち早く降伏して終戦。その結末は置いておくとして、そのとき日本に居合わせたイタリア人は同盟国人から一転して敵性国民になってしまうわけで、大半は日本の捕虜収容所に収監されることになります。その生活はやはり苦しかったようで、周辺の日本人と仲良くなって助けられた者もいたようですが、餓死者が出た収容所もあったとか。
　そんなイタリア人がどうやって日本にまでやって来たかをカリテア号の軌跡を追いながら紹介し、その捕虜生活の中から料理人として生き残る術を覚えた４人が、いかに戦後も日本で料理人として羽ばたいていったかを資料のある限り、証言者のいる限り追求していったルポルタージュです。
　最後に今も残っているお店のメニューを紹介して、それぞれの遍歴の締めとしていますが、やはり日本に残ってそれなりに成功するには陽気で人づきあいが良いというのは必須条件のようです。

【ヒトラーの知られざる同盟軍４】【イタリア海軍、日本にイタリア料理を広める！】【内田弘樹】【Ｄａｉｔｏ】【プロイェクト・オスト】【仮装巡洋艦「カリテア」の奇跡】【太平洋戦争と４人のイタリア料理人】

「リアスタ通信 Vol.25」 ビーレジェンド

　帰宅したら少年マガジンか何かと見間違いそうな、見知らぬ雑誌が食卓の上に放置してあってびっくり。
　訊いてみたら、通販でプロテインを購入したらおまけで同梱されていたんだって。
　プロテインと聞くとボディビルダーかスポーツ選手ご愛用かと思っていたけれど、最近は高齢者や食事制限のある病人のタンパク質補給に便利に使うものなんだって。ふーん。
　いろいろ海外メーカーとか試したけれど、味が日本人には合わなかったり、同じような味で飽きてしまいがちなんだけれど、ここのは味の種類が豊富なんだとか。さらに最近では無節操なくらい多方面でコラボしていて、そういえばちょっと前に「ガンダムvsハローキティ」のコラボしていたのは何かでちらっと見た気がします。今回の表紙に登場するマンガやゲームのキャラクターたちもコラボ対象。でも、我が家が購入したのは「ぐでたま」コラボのミルクセーキ味。いや、ぐでたまじゃあんまり身体を鍛えるって気にならないよね……。

【リアスタ通信 Vol.25】【ビーレジェンド】

「きょうの鍋界」 やなせじゃこう

　１か月ばかり病院に住んでまして、最初の１週間はメシも食えないほどぐったりしていて、ただ寝るだけの生活だったんだけれど、残り３週間はそこそこ回復した状態で検査漬けの日々。それで暇したんですよ。１時間おきに１日採血してようが、24時間心電図をつけてようが、２時間おきに採尿しようが、それ以外は食って寝るだけなので、時間が余るんですよ。さすがに体力落ちていて１日10時間か12時間睡眠でしたが、まだ８時間くらいは余裕があるわけで、仕事のメールの返事とか作業の指示をしたら、ただぼおっとテレビを眺めるだけの毎日。
　そこで、暇に飽かせてスマホやパソコンの画像データを整理し始めたら、出るわ出るわ、10年分くらいの写真が５～６千枚くらい。これをぼちぼち整理していると、けっこう鍋パーティーの写真が出てくるのです。ああ、これ鍋会のアルバムができるな。でも、今年は鍋会は中止にしたもんな……許すまじ新型コロナウィルス。そして、その感染が始まった時に見て見ぬ振りして警告した医師を留置してまで世界中に蔓延させた……いやいや。

　ともかく、そんなわけで暇に飽かせて鍋パーティーこと鍋会の写真集「きょうの鍋界」を作り、原稿だけ作ったらなかなか出来が良かったのでついつい印刷に回してしまった結果がこの本。イベントに出すわけでもなんでもないのに、暇だと本を作っちゃうんだよね－。
　始まりは1988年。
　通称「鍋会」は、日本最初のネットゲームとともに生まれました。そもそも「ネットゲームとはなんぞや？」という話は省略。まあ、今でいうテーブルトークＲＰＧのオンラインセッションを郵便を使ってアクションをかけあう遊びくらいに思ってもらえば良いです。詳しくは『メイルゲーム雑記録』に詳しいです。
　そのネットゲームは1000人ほどのプレイヤーが日本全国に散らばってプレイしていたのですが、いちいち速くて往復４日はかかる郵便を使うのも話が進まないし、かといって今のような無料電話もメールもありませんし……そもそもインターネットは海外の大学や軍が試験してたような段階です。電話代で月数万円かかるなら、人間が現地に飛んで顔を合わせた方が速い！となるのに時間はかかりませんでした。
　ある日のこと。大学から自宅に帰ると母親が「お友達みえてるわよ」と告げてきましたが、心あたりがありません。
　部屋をおそるおそるのぞき込んでみれば、見知らぬ学生らしき数人がカードゲームに興じているではありませんか。名作タンクバトルカードゲーム「タンクハンター」でした。
　彼らこそ郵便物の住所を手がかりに東京から普通電車を乗り継いで名古屋郊外の田舎町まできた、ネットゲームのプレイヤーたちだったのです。それも対立する陣営の……。
　こちらも負けじと愛知・岐阜に点在するプレイヤーを召喚し、対決することとなりました。とはいえ、ゲームはゲーム、リアルはリアル。懇親会と今後の最終決戦のステージに向けたエールの交換みたいなものです。

　しかし、困りました。
　今でこそ飲食店はそこそこありますが、当時は田んぼのど真ん中の田舎町。晩ごはんを食べる場所がないのです。しかも。緊急召集をかけているので、最終的に何人になるか分かりません。
　こうなったら、選択肢は「おうちでお鍋」しかありません。
　自家用車で片道10分ほどのスーパーマーケットまで買い出しに。飲み物も含めて、５人分で買い物かご１つ分と目星をつけて、肉や野菜などを３かご分購入しました。
　自宅の居間で、最終的に12人ほどが集まって、鍋や寿司の盛り合わせを食べながらの大騒ぎ。ゲームをして、ゲームの話をして、ごろごろ雑魚寝して翌日、彼らは帰っていきました。「また、会おうぜ！」といいつつ……。

　再会したのは、その翌週でした。
　以来、月に１回や２回は顔を会わせるようになりました。互いに東京や大阪とも行き来しつつ、噂を聞きつけた北海道、九州、四国のプレイヤーなどとも合流し、女性プレイヤーも交えながら、名古屋に集まったときは我が家で宴会……というのが、恒例となってぃったのです。

　そのきっかけとなった最初のネットゲームは１年で終わりましたが、その後も毎年秋口になると「キノコの美味しい季節になりましたね」を合い言葉に、年１回か２回は集まるようになり、それが30年以上続くことになろうとは、誰も予想はしなかったのです。
　そんな鍋会とか、鍋だけでは足りないと追加されたクリスマス会とか新年会で提供された料理とかの写真を中心に構成されたのが「きょうの鍋界」。１とあるけど、２を期待するならまた30年先だからね？＞心当たり

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「おいしくやせる！簡単スパイスカレー」 印度カリー子

　そんなに珍しいスパイスを使うことなく、簡単にできるカレーソースのレシピ集。体重が増えすぎだから減量しましょうと妻が購入。
　低カロリーが売り物だけれど、「そんなに低いの!?」とカロリー表示を見ればライスとかナンとかを抜いての数字。それでも低カロリーではあるよね。
　前にカレールーを作ったことがあるけれど、あれ、本当に小麦粉とかラードとかバターを山のように使うのですね。市販の固形ルーは脂の塊と思った方が良いです。そりゃ、カレーライスを作るのに市販のルーを使っていたら太るわなあ。
　ほとんど100均でそろうようなスパイス中心にしたヘルシーメニュー。おかずを１品増やすのにも使えます。

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「辺境の老騎士（Ｖ）」 支援ＢＩＳ

　フューザリオンの豊かな未来に安心を覚えたバルドは、魔獣と精霊の謎を解く旅に出る。
　パルザム王宮の攻防に加わったバルドは、そこで竜人たちから手がかりを得て、ついには世界の秘密に迫るのだが、それはあまりにも圧倒的な壁となって老騎士の前に立ちふさがる……。

　自分は国家や王侯貴族に仕えるのではなく、すべての人民のために剣を取るのだと流浪の旅に出た老騎士が、旅先で様々な事件を解決しつつ、その土地ならではの食品や料理に出会って堪能する前半から、やがて激しい攻防戦で息つく暇もない戦場でかろうじて口にする糧による癒やしを経て、最後は世界の秘密に騎士として挑むクライマックスへ。まさに売り文句通りのグルメ・ エピック・ ファンタジーとして完結しました！
　のんべんだらりと「水戸黄門漫遊記」的な話が延々と続くかと思いきや、終わってみれば緩急がしっかりついた計算されたストーリー構成です。タイトルからぶれることなく終演。

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「海軍割烹術参考書」 西山保吉

　明治41年に執筆された海軍の主厨教育用に書かれた教科書を、舞鶴市が現代語訳して復刻したもの。
　まだ洋食が根付いていない時期に素人に一から教えるため、鍋釜からスプーンまで用途や役割から図解付きで説明し、蒸し方や焼き方、食卓の飾り方まで収録されているのに、それらも含めて60頁ちょいの本にさらにレシピ数100超。当然、レシピは極簡潔。コールドチキンなんか１行ですよ。カレーライスで６行。本当に覚え書きレベルなので、「とろ火」とか「短冊切り」とかレシピに書かれている言葉の意味がわからないから動画にして欲しいというデジタル世代には呪文の書。
　たいていの料理は今も普通に食べられる洋食メニューだけれど、「シチュードキュウカンバー」とか「ベッキングキューカンバー」あたりは完全に淘汰された料理ですね。

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「異世界お好み焼きチェーン」 森田季節

「奈良なんて何もないんとちゃうか？」

　大阪府大阪市出身で今も大阪在住の、文句なく大阪のオバチャンであるハルナは、天王寺で不慮の事故で死んでしまうが、女神に「異世界でお好み焼きを布教する」という使命を託され、最強の美少女剣士として異世界に転生した。
　最初は異世界のことを『新世界』と聞き間違えて安請け合いしたハルナだったが、異世界だとわかってもあまり気にしない。そこは大阪のオバチャンなのだ。世話好きで、豪快で、巨人やドラゴンは大キライで……。

　性格的に人類最強の“大阪のオバチャン”が、異世界転生して肉体的にも最強になったらどうなるかという思いつきの一発ネタを、きりよく１冊にまとめた最強オバチャン伝説。

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「餃子マニア」 エイムック

　ひたすら餃子を作って食べる１冊。
　日本全国の中国料理店の紹介とそこで作られている餃子のレシピを写真付きで紹介し、その合間合間に予約の取れない餃子教室への潜入レポとかカラフルな変わり種餃子の紹介とかイタリア料理とかスペイン料理とか専門外のシェフが作る餃子をカラーイラストで見せるコラムとかを挟み込み、とにかく餃子を作って食べたくなるムックです。

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「異世界お好み焼きチェーン」 森田季節

「生きとったらどうとでもなる。金もない、何もない、でも、ずっと明るく笑ってるオッチャンもオバチャンも大阪にはようさんおった。でも、死んだら終わりや。どんだけ金があっても、偉いと思われとっても、死んだらあかんねん」
　死んだらおしまいやと、村田ハルナ。

　大阪のオバチャン、村田ハルナはトラックに撥ねられて異世界に転生した。異世界の食糧事情改善のため、地上最強である大阪のオバチャンにお好み焼きを布教してもらおうという女神の導きである。
　しかし、大阪のオバチャンには異世界と真世界の区別すらついていなかった。
「ここ、むっちゃ田舎やん。奈良みたいやわ」

　ウェブ小説に最も適応した作家、森田季節の一発ネタ代表作。「小説家になろう」とかで、とにかくいろんな設定のいろんな話を一斉に書き出し、評判が今ひとつなら適当なところでまとめて完結させ、さらに別の話を書き始めるというパターンでこの数年、ばんばん新刊を出してます。この大阪のオバチャン転生ってのも、ちゃんとネタを出し切って落としているところが凄いです。
　ちょっと「フグ」のフラグ管理だけ失敗してるかなー。

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