ちゃんぽん「鉄蔵」博多阪急地下フードコート

　ある日、らーめん師匠のＢ賀氏が言うのである。

Ｂ賀「どこか昼飯行きましょう」
Ｎ村「外は大雨だから、濡れないところのちゃんぽんなど」

　ということで、博多阪急地下に決定。まだ取材しとらんしな。

　こんな作り。ちゃんぽん630円を注文すると、番号の書いた券を渡される。あまり離れない位置にポジション取りをすること。呼ばれても聞こえないから。


　なんとか席を確保したが、確保できなかったら立ち食いとなる。


　ベーシックなチャンポン麺だ。


　ここの特徴は、


1.長崎ちゃんぽんとは異なる、小浜ちゃんぽん。
2.あっさりスープが特徴
3.エビは殻付き
4.店主は博多で「鉄板、ほっこり屋」を営んでいたが、小浜ちゃんぽん愛好会と出会い、店を立ち上げる。
5.小浜ちゃんぽん愛好会公認店

で、食べた。

1.スープは、少しあっさりめかな。
2.麺は普通のちゃんぽん麺のような太麺。
3.エビが殻付きなので、バリバリしている。（好みの問題かと）
4.それなりに、普通に美味い。

　隣の70歳位の爺さん達が、食べ終わったちゃんぽんドンブリを置いたまま、ずっと何やら熱く語り合っていた。周りには座れない人達が右往左往と。まぁ、お客だからいいんでしょうが、喫茶店代わりに使っているみたいだな。フードコートは、昼時は混んでいるので、多少の譲り合いも大切かなと。まぁ、いいんですけど。