ホットドック「久留米ホットドック」（株）フランソワ福岡県糟屋郡新宮町

　こないだ、スーパーに行ったら「久留米ホットドック」が売っていた。なに、久留米ホットドックだと？　ご当地グルメの一種で、「志賀島の金印ドック」とか「唐津バーガー」の類なのか？

　気になったので「ハムと卵サラダ」、「コールスローとハム」の２種類を買ってみた。


　オープン！　あれ、ホットドックといえば、「暑い犬」じゃなかった、ソーセージがどーんと入っていて、ケチャップとマスタードをたっぷりかけて食べる、というイメージなのだが違うようだ。中に、ソーセージが無いではないか。


　ハムと卵を解剖してみました。


　ちなみに、久留米ホットドックってなに？と思って調べてみたら、キムラヤという久留米の製パン業の店が始めたもので、久留米のソウルフード的な食べ物となっているようです。創業者がホットドック＝暑い犬＝舌を出す＝パンからベロっと具を出して、犬が舌を出している感じのパン⇒諸説あります。みたいな。

　本家、アメリカでもHot Dogといいますが、これも調べてみると、この食べ物にはもともとある犬の名前が付いていたらしいです。ある漫画家が「その犬のスペルが分からなかった」という理由で、苦し紛れに「Hot Dog」にしたみたら定着してしまったということです。＝諸説あります。詳しくはねネットなどでお調べ下さい。

　キムラヤの廃業後、製造は（株）フランソワに移って、現在も販売されているようです。フランソワ製の久留米バーガーは、中身がきっちり収納されており、べろーんとは具が出ていませんでした。（写真では、多少はみ出ている感はありますが）


　パッケージ裏面には、「要冷蔵10℃以下で保存してください」と書いてますので、すぐに食べない場合は冷蔵庫行きです。ホットドックというイメージは全くないホットドックでしたが、普通の具入りパンとして美味しくいただきました。