高尾そば「高尾屋」東京都八王子市

　こないだ、駅で「高尾山の冬そば」キャンペーンのパンフレットを貰った。せっかくだから、高尾に行ってみることにした。京王線、安いし。

　もう、4時過ぎなので客もまばらである。土日の昼は、行列なんだろうな。


　まぁ、高尾の蕎麦は、そこそこの値段なのである。


　ここは、「とろろ」が一押しのようなので、「とろろそば」にしようか。お茶はセルフです。また、注文が決まったら、係の人を呼ばないと放置されます。（笑）　行列はないのですが、次々にお客が入ってくるので、忙しいのでしょう。

「とろろそばを」
「はい」

　とろろは別皿で出てきますが、すぐに投入。ねばりがあります。なんでも、大和芋のねばりと、長芋のとろみを合わせているとか。


「ごちそうさまでした、クーポンあります」
「950円から100円引いて、850円です」
　
　寒い冬に、暖かい蕎麦は美味かったな。

　東京都八王子市高尾町2209