11月勤務地の変更がありだいぶ近くなってくれたおかげで帰宅時間が早くなった、それでも夜の時間が多くたいてい帰るのは午前様だ。
今日も家に着いたのが12時半ころ、明日は休みなので帰り道スーパーでCobbyのための食材を調達しようと思ったのだがつい帰宅を急ぎスーパーへの道を曲がり損ねた^^;)。しかたなく冷蔵庫をのぞいて妻に確認しながら用意を始める...前日夜と休日の夜に作れば連休の時と同じく2日分のCobbyの食事を作れるので約束も果たせるというものだ^^。
料理に入る前にPCの前に座り一通りメールなどのチェックを済ませ、自作「ワンごはんプログラム」で使える食材を入力しあらかたのカロリーを確認する、これがホントあっという間なのでとても助かる。我ながら便利なものを作ったものだとひとりニンマリ（笑）。
キッチンで料理を始めるとまたしてもCobbyがゴソゴソ起き出して足元にまとわりつく、『今日は食べられないよ』と無視しながら作業していると諦めたのか渋々寝床へ帰っていった。こればかりはかわいそうだがつまみ食いさせる訳にはいかない、スーパーへ寄れなかったのでメニューのバラエティがなく、またしても豆乳スペシャルシリーズになってしまったが、前回と野菜を少し変更しキャベツを使ったので多少色合いに変化がついた^^v。
＜食材リスト＞
| これで朝・夕2食分で合計 375kcal いつものように「おからふりかけ」をたっぷりかけてあげるので420kcalくらいになるだろう。 昼にリンゴ、ヨーグルト、牛乳にふりかけでおやつを作ってやれば全部でおおよそ500kcalというところだ。 |
出来上がりがこちら...
少し野菜が大きかったかと思ったが、茹でたあとに鶏ささみと一緒に再度フライパンで加熱しているのでニンジンに少し歯ごたえが残っているくらいで結構柔らかくなっているので心配はなさそうだ。
でも肉の比率が基準値60％のところこれでも48％しかない、野菜の基準15％に対する21％と比べると肉が少ないのだ。ワンごはんがどれだけ「肉食メニュー」なのかを実感する・・・。
明日こそスーパーへ行って豚肉でも仕入れて2種類の肉が入った豪華バージョンを作ってみようかなどと考えてみたくなる、結構没頭・集中してしまうのはAB型＆水瓶座の性分かもしれない^^;)。
出来上がったのが午前2時過ぎ、気がつけばネクタイさえ外していなかった（笑）、ゆっくり風呂に浸かり明日の散歩に備えて布団に入ります...^^。