第3回SLOW BEER

　丸ビル内のLOHAS BARで第3回目のSLOW BEERのイベントがありました。私は前回も参加しました。今回は前回よりも参加総数を増やして立つ人、座る人ありということで、大勢の人が参加してのイベントとなりました。前回あった飲み比べ用のメモ用紙はありませんでした。
　今週は風邪を引きましたが、SLOW BEERを含め週末のイベントのために、ではないですが、仕事で半休を取ったりして寝て体を休める時間が長く、今回は香りがほとんど分からなかったです。

　日記ではビールとFOODの順がバラバラですが、出された順のままとなっています。

　一品目のFOODはクリームチャウダー。国産のムール貝にニンジン、ブロッコリー、キャベツ、ジャガイモなどが入ってました。

　このFOODに合わせるビールはオイスタースタウト。　

　スタウトなので、ギネスと同じなのですが、普段はオイスターと一緒に出すお店であるそうです。ちょっと舌に泡が残るような感じでした。オイスターと名前が付いているだけありますが、刺身と合わせてみたい気がします。

　次のビールは箕面ビールヴィアツェンです。

　小麦を使用したビールで、バナナの香りがしているという声が多数ありました。私は鼻の都合で、香りが分からなかったですが・・・・・
軽い喉越しでごくごく飲める感じです。酵母がろ過されずに入ってます。
　発酵された食品との相性の良いビールとのことです。

　一緒に出されたのはレインボートラウトの味噌漬けのグリル、サラダ仕立て（ヴァイツェン風味ドレッシング）です。マスが味噌漬けされたもので、マスは身がもちもちしていました。焦げていた部分に味噌がついていたのでしょうか。おそらく香ばしかったと思います。
　この組み合わせは発酵繋がりです。

　次のビールはアウグスビールのビンです。今までは樽だったそうで、このビールでは初のビンということです。今より多くのお店で飲む機会が増えそうです。このビールもとても軽く飲めました。

　
　一緒に出されたFOODは鹿のローストで、鹿肉とたまネギ、ジャガイモです。

　鹿肉は初めて食べました。噛み応えのある肉で噛み切れなかったので、一口サイズで助かりました。なかなかおいしい肉でした。

　最後はフランスのビターチョコレートでした。　

　一緒に出されたのは2つのビールです。1つはインペリアルチョコレートスタウトです。アルコール度数が8.4%です。

　これもスタウトです。チョコレートということで、名前繋がりでしょうか。先に飲んだスタウトとの違いは上手く説明できません・・・・

　もう1つのビールはバーレーワインスタイルビールです。アルコール度数は何と14.3%！今までベルギービールでも10%を飲みましたが、これだけの度数は初めてです。

　これは重いビールです。私は分かりませんが、香りが分かるビールのようです。このビールはかなりきました。
　
　最後のビールを飲んで大分酔いが回り、そのまま寝そうなくらいまででした。まだ体調が本調子ではなかったです。
　イベント終了後も会場にいましたが、他のお店に移動することになった際、今日はもう飲めないかなと思い帰宅しました。東京駅から新宿駅までの間、爆睡しました。運良く丁度新宿で目が覚めて良かったです。
　夜は大人しく家で体を休めて過ごしました。