週末ニットカフェが始まりました。

昨日は元町のヴィーガンカフェ、The PINK WEED cafeさんでのニットカフェでした。

今年より、待望の週末開催となり、普段平日ご参加いただけない方にも嬉しい開催日となりました。



皆さんでおしゃべりしながら、美味しいケーキを頂きながら、編み物の手もはかどりますね♪


入門者さんは、基本の編み方でエコたわしを。



久しぶりに編み物をなさる方も、編み方を思い出しながらエコたわしを。



入門者さんだった方も、数回のご参加でたくさん編めるように…(^^)



かぎ針はなんでも編めるようになった方は、棒針に挑戦しながら、合間に可愛いエコたわしをチョチョイと編まれました♪



合間のお楽しみのケーキタイム、私はチョコレートケーキをチョイス♪

小豆が入っていて、美味しくてヘルシー。

次回は、2月27日(土) 15～18時開催です♪


◆2月27日(土) 15～18時
元町 ピンクウィードカフェ 「ニットカフェ」


☆ 場所 　元町「The　PINK　WEED　cafe」
http://www.thepinkweedcafe.com/
神戸市中央区北長狭通4-7-12-1F　 078-393-2118
JR、阪神元町駅から・・・東改札口を出て、北側にある横断歩道を渡り、すぐ左（西）へ まっすぐお進み下さい。ファミリーマートさんが見えて から、３つ目の角を右（北）へお曲がり下さい。すぐに右手に見えます。徒歩３分程です。
☆ 定員 ５名様
☆参加費 ２７００円（エコたわしまたは小物一つの材料費込。ケーキセット付き。）
＊初心者の方はエコたわしでかぎ針の基本を習得しましょう！
　＊糸もご用意しています。お持ち込みもOKです！ かぎ針のレンタルあります。お申し込み時にご予約下さい。

☆ ご予約＆お問い合わせ お名前、お電話番号、メールアドレスを明記の上、下記アドレスへお申し込みいただくか、ピンクウィードカフェさんに直接お申し込みください。
mtk.nature@gmail.com

冬の摩耶山

今日は、先日の摩耶の森クラブ 天上寺味噌作りワークショップの入りきらなかったお味噌を小さな樽に仕込んで、摩耶山へ届けてきました！







寒波到来で、お昼に行きましたが一度！




今日はちょっと霞がかってるかな…
雪でも降って真っ白かと思いきや、ほとんど雪はありませんでした…(^^;;

自然観察園へ立ち寄りました。



こちらは雪が結構残っています。




あじさい池は凍ってますねぇ。



そっと池の上に立ってみました！
天然のスケートリンクです♪





じっとしていると冷えてきます。











天上寺さんへもご挨拶を。
そして、美味しいお味噌ができますように、祈願してきました！
これでお味も保証間違いなしです！！





下山は足で！
アゴニー坂経由で穂高湖へ。

こちらは、一部だけ、凍っています。



その後、長峰山経由で下山

大好きな天狗塚の岩の上は、３６０度パノラマ！






今日は寒くてここでコーヒーを淹れる気分になりませんでした…^^;



下山中もいたるところが凍っていましたよ。

冬の山も楽しいですよ、足元気を付けながらも、たくさん楽しめると思います

摩耶の森クラブ 天上寺味噌作り

昨日は摩耶山の山小屋で、摩耶の森クラブの天上寺味噌作りワークショップの講師をさせていただきました。




寒波到来で、参加者の皆さん 足元大丈夫かしらと思っておりましたが、まだ昨日は交通機関に影響もなく、皆さん元気にいらっしゃいました！


大豆を大鍋で煮て…

魔女の気分です(^.^)

大豆は、福井県大野市産の在来種、「大だるま大豆」



乾燥の状態では、緑のお豆さんなんですよ。煮豆の状態でもとーっても美味でした！


綺麗な生麹は、岡山倉敷産の無農薬米「朝日」を、兵庫県稲美町の繁田味噌製造所で昔ながらの製法で麹室で4日間かけて作りあげたもの。

これらの材料は、加古川のコメショップ はなふささんより仕入れました。
http://www.comeshop-hanafusa.com/

山小屋の中は、二十数名でワイワイ楽しくお味噌の仕込み♪
やっぱり、みんなで一緒に仕込むお味噌作りは楽しい！！






人数が増えて、樽はパンパン…(^^;;
でも、無事、天上寺さんの蔵へお届けしました。

約10ヶ月ほどじっくり熟成発酵していただきますよ。
出来上がりが楽しみです^_^

昨年もMOTOKOTOの天上寺味噌復刻ワークショップにご参加いただいた、根岸真理さんが、プログにアップしてくださってます。ありがとうございます！！

http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/133033/118917/84445577

根岸さんは、六甲山摩耶山には欠かせない存在。



根岸さんの著書で予習して、いつも裏山を登っているんですよ～(^.^)

皆さん楽しくお味噌作りをしていただけたようで、私も本当に嬉しいです。

参加者の皆様、年末の味噌開きで、またお会いしましょう～(^-^)/

ニットのシーズンです♪

寒の入りを迎えて、ようやく冬らしい寒さとなりました。

今月もゆるゆるとニットカフェ開催しております。

むすび食堂さんでの出張ニットカフェ。




みなさん、着実にステップアップされて、今回はROWANの上質毛糸でお揃いのベレー帽を編む方も♪

エコたわしも毎回みなさん編んでいらっしゃいます。

エコたわし、何個あってもいいですし、環境にはよいですし、ちょっとプレゼントにもいいですよね。



今回は指サイズのすき間磨きによさそうなものも編みましたよ。



こちらは、生徒さんがご自宅で編んだお花のモチーフ。可愛い～♪
編み物を楽しんでいただけて本当に嬉しいです。


王子公園東口の素敵なカフェ、ニムカフェさんでの「ステップアップ ニットカフェ。」こちらも今回はエコたわしを。








少しずつ皆さんステップアップされてます。



ニムカフェさんでは、合い間に美味しいランチをいただきながら、ゆったり編み物を楽しめます。



そして、昨日は摩耶山 マヤカツのニットカフェ。

初めてのご参加の方が。

エコたわしで基礎の編み方を習得～









こちらでも、最後少しお時間あった方は、すき間用エコたわしを作成。





昨日の摩耶山は朝はスッキリ晴れていましたが、午後から吹雪いて、外が真っ白になりました。

冬の摩耶山からの景色は、空気が澄んでいて、とても綺麗ですよ。

摩耶ビューテラス702で、絶景を眺めながら、ほっこりしながら、編み物はいかがですか？

今月のニットカフェはあと一回。


元町のヴィーガンカフェ、ピンクウィードカフェさんで、30日(土) 15～18時です。

待望の週末開催♪
まだお席少しございます。

MOTOKOTO ニットカフェ では、みなさまのオンリーワンを編むお手伝いをしています。

お気軽にご参加くださいね。

＊MOTOKOTOの活動内容はこちら⬇︎

http://blog.goo.ne.jp/inuinu-motokoto/e/6d96c66b3467bb84d9675ac09ea1ce9f

あけましておめでとうございます！

新年あけましておめでとうございます！

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は暖かく穏やかな三が日でしたね。

毎年恒例の年末年始の行事を済ませ、今日から日常生活に戻りました。



今日は、午前中少しだけ時間があったので、裏山から油こぶしまでサクッと登ってきました。
初登りは山頂まで登れませんでしたが、それでも少しでも山の中に入れて気持ちよかったです！

今年は「山の日」という祝日が出来るのをご存知ですか？
8月11日だそうです。
「海の日」に続いて、「山の日」！

日本は海にも山にも恵まれた国、そして神戸は海も山も楽しめる最高の街ですね♪

今年は今まで山に縁のなかった方も、ぜひ山へ足を運んでみてください。
新しい世界が待ってますよ～♪




冬枯れの山道では、木の実や花の色を見つけるだけで癒され、また嬉しいものです。

鳥の鳴き声を聞いては、どこかにいないかしらと探してみたり…
冬の方が葉がない木もあるので鳥を見つけやすいそうですよ。

さて、今年も、お味噌作りの準備を始めました。

MOTOKOTOの天上寺味噌ワークショップ(2月6日)では、今年は自然栽培の大豆と米麹を使います。

無農薬だけではなく、無肥料の為、母なる大地の力を最大限に利用して育ったものは、美味しいだけでなく、自然の生命力に満ち溢れています♪

自宅では、玄米麹、麦麹など他の麹でも作っております。
今年は白味噌や大豆以外の豆を使ってみようかとも思っています。

手作り味噌は、最高の発酵食品です。
ぜひご家庭でお味噌作りを楽しんでいただけたらと思います。



昨年の天上寺味噌のワークショップもとても美味しいものが仕上がり大満足です。

今年も同じ灘の木樽に仕込み、12月に味噌びらきの予定です。

ニットカフェも各地で開催します。
編み物のシーズンです。贈り物にも最適。


かぎ針で編むミトン。かぎ針になれたらすぐ編めちゃいます。こちらは参加者さんのもの。



このニット帽は初心者さんでも簡単に編めるものですよ。そして、とっても暖かいです。
バレンタインにいかがでしょう？

MOTOKOTOのスケジュールはこちらをご覧ください。

http://blog.goo.ne.jp/inuinu-motokoto/e/6d96c66b3467bb84d9675ac09ea1ce9f


今年もたくさんのご参加の方との出会いを楽しみにしています。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

MOTOKOTO
羽田