久しぶりに食パンを焼きました。

今日は一日オフですが、事務処理、家事などで家に篭っておりました。

午後から久しぶりに生イーストを使って食パンを仕込みました。天然酵母よりずっと早くできますが、それでも時間が必要です。

市販のパンは添加物が結構入ってますし無添加となるとお値段もそこそこ高くなりますが、時間がある時は自分で焼けばいいのですよね。

パン作りにはカードやスケッパーを使います。

パリの調理道具屋さん、ドイルランのカードは、もう20年以上前にパリのコルドンブルーで製パンのコースを受講していたときに買いに行ったもの。文字の色が薄れてきてますね。当時、他にもお菓子の型など色々買ってきました。

五回発酵とガス抜きを繰り返し、さらに発酵させたら食パン型で最終発酵。

その間に夕方ラン♪

ランから戻った時、西の空には月と宵の明星、金星が並んで綺麗でした〜♪

じっくり発酵できたらオープンで焼成。

美味しく焼けました。

明日の朝ごはんの前に、夜遅くに娘と味見してしまいました。

陶山千代さんの個展へ

以前、未脱脂ウールを探しているときにご縁のあった、ご自身で紡ぎ染色した糸で制作される　タペストリー作家の陶山千代さんの個展に行ってきました。

陶山千代先生のホームページ⬇︎
https://www.chiyo-weaving.com/

毎年開催されているのですが、この度初めて訪れることができました。

そしてラッキーなことに、直接お会いでき、たくさんお話をすることができました！！感激でした！！ 様々な経験をされ、すべてが今につながっている、、
すべてが必然であるということを改めて実感しました。

私も陶山先生とまではいかなくとも、今までやってきたことが少しずつ繋がっていけばよいなと思い、とても励みになりました。

思い切って行ってきてよかったです！！ あ、岡山まで日帰りで行ってきたんですよ^_^

午前中はじっくり陶山先生の個展を拝見し、先生とお話ししました。

作品は未脱脂ウールの手編みや手織りのストール、ショールからセーター、スーツ、帽子などなど。そしてなんと猫やワンチャンの毛を紡いだ作品まで！！素敵でした。
私は手織りのストールを^_^

午後はランニングステーションを検索し、ヒットしたジムで着替えて1時間ほど軽ーく岡山駅周辺をランニングしながら観光してきました。

岡山駅は路面電車もたくさん走っていて、ゆったりした空気が流れ、とてもいい街でした。

陶山先生、ありがとうございました。

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パワースポット巡り

週末はパワースポット巡り。

受験生の娘がいるので、保久良神社や六甲比命神社、そして地元の綱式天満神社など。もちろん全て徒歩でトレーニング兼ねて…

本当にこの時期とは思えない暖かい一月ですね。

六甲山頂は流石に空気が冷たくはありましたが、例年ならもっと積雪するところが、雪をほとんど見かけることがなかったです。

保久良梅林はもう少し咲き始めていますし、所々でコバノミツバツツジが咲いていたりします。早過ぎますね。

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山のニットカフェ@摩耶山

16日は摩耶山マヤカツ　山のニットカフェでした。

皆さんそれぞれ編みたいものを、楽しくお喋りしながらニッティング♪

皆さん、編み物を楽しんでいただけて、嬉しいです^_^

寒い中、ご参加ありがとうございました。

来月は2/6です。

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ニムカフェさんでステップアップ・ニットカフェ

今日は2020年度1回目のニムカフェさんでのニットカフェでした。

今日も楽しくお喋りしながらニッティング♪
ランチメニューは冬メニューでドリアが登場〜美味しかったです^_^

私はお守りを編みました。中には🌸のモチーフを入れて。母はこんなことくらいしかできません、、💦

Vのステッチがガタガタですが、ご愛敬ということで、、笑

娘に渡したら、喜んでくれました^ ^

編み物シーズン本番、皆さん楽しく編み物続けてくださいね。
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