赤福 営業禁止

家内が大好きなので私の名古屋方面に出張に行ったときのおみやげは必ず「赤福」の一番小さいやつでした。間違って「御福」を買って帰ったこともありましたが(^^;)

しかしまた馬鹿なことをしたものです。
したと言うより日常的になってたって言うからずっと「していた」んですね。
うちで食べたのも解凍再包装分だったのでしょうか？でも上手かったけど（笑）

確かにほとんど日持ちがしない食べものにも関わらず販売がどんどん拡大したら、無理が生じるのはあたり前といえばあたり前でしょう。
今まで発覚しなかった、あるいは発覚していても表面化して問題にならなかったことの方が変なのかも知れません。
冷凍保存解凍日付詐称での出荷調整はもう30年あまりやってたっていうから、まぁよくこれまで内部告発がなかったものだと思います。

うちでは、毎月お届けする通販スイーツとかってので、月変わりで冷凍保存されたスイーツが送られてくるのを解凍して食べてますが、これはこれで美味しいです。

赤福も「朝一番に作り、その日のうちに販売する」なんて無理な謳い文句やめときゃよかったんでしょうけど、拡大路線の途中で止められなくなっちゃったんでしょうか。

おそらく「白い恋人」とかが問題になったときも、それなりにビクビクしてたんでしょうね。
それより興味があるのは、ほかにもうんざりするぐらい同じようなことやってるところがあるだろうなってことですね。
うちにその通販で送ってくるところにも有名どころの名前がありますが、店頭でも今日はちょっと足りないってときに解凍分を今日の製造日で間に合わせちゃうなんてやってそうだなぁ。