ガーデンキッチン ピザパーティ Pizza Party at Garden Kitchen

今日は近所の主婦１０名ほど惣菜持ち寄り我が家でピザパーティ。年に一度（私を抜いて女子会（？）もやっているが）の恒例行事。
第２ピザ窯でピザを焼くのは３度目だが燃焼のコツも分かり焼き方の工夫もするようになった。煙突を設置しなかったので薪は少な目に入れ空気の取り込みを多くして燃焼効率を上げる。釜を必要な温度（３００度）まで上げるにはちょろちょろ一時間燃やしピザを焼く直前に多目に薪を投入して一気に温度を上げる。ピザパンの下に少し火を残すと焼き上げも早く（２-３分）焦げが付く（家内は焦げが付かないと不満）。しかし油断すると焦げ過ぎる。


今庭はフレンチラベンダーの可愛い花が満開。この花もさし芽で増やしてきたが木（ラベンダーは樹木）が大きくなり過ぎると枯れてしまう。観察では５年ぐらいが寿命のようだが、私は梅雨の時期に芽を摘まんでせっせとさし芽をして回る。条件次第だが雨が１週間も続けば殆んどが根を張りさし芽は成功する。
しかし全体としてさし芽の成功確率は５％を下回り、回数（本数）を増やすだけだ。うちの庭の殆んどの花は私が増やし続けて、見る人がさし芽が上手ですねと褒めてくれるがそんなことはない。毎朝庭の点検の時に伸びた新芽をちぎってはそこらに挿して回り、２０-３０本に一本の確立で成功。それも雨が降ってのことだ。一番成功しているのがツルバラの「雅」と「バレーリーナ」で可愛い花が良く咲いてくれる。

韓国に新大統領（文在寅）が誕生した。北朝鮮と対話を開始するというのは良いが、日韓取り決めの慰安婦問題を再討議することも匂わせている。韓国には国として約束したことを履行しないどころか反故にしてもよいと言う常識（文明社会では通用しない）がある。北朝鮮の核実験に対して中国（習近平）が国境封鎖で対抗すると本気を出し始めた。それもトランプの脅しがあってのものだが、賢いオバマでは口だけの牽制で完全に無視されていただろう。