藤とアーティチョーク Wisteria and Artichoke

兵庫県北部市島の百豪寺（ぴゃくごうじ）の九尺藤と朝来市白井の藤公園が見頃となり友人と観に行ってきた。今年は天候のせいで昨年ほど長くはなかったがそれなりに見応えはある。

家の庭に昨年アーティチョークの種を蒔いていたら巨大な茎と葉が成長し今年やっと実（つぼみ）がついた。私はヨーロッパのレストランで食べたことがあるので食感は分かっているが、知らない人は興味深々である。この野菜２年目から収穫できて３年目が一番取れるアザミ科の植物で和名は朝鮮アザミと言うらしい。早速一つだけ塩水で茹でオリーブ油で炒めてみた。だいたいこんな味（キャベツの芯？）だが家内の反応は冷淡（もともと野菜嫌い）。

小屋外壁に防水シートを貼り付けた。屋根がないので雨ざらしは避けられないが少なくとも外から合板の濡れはましかも。次の工事へ取りかかりたいのだが他の行事もあり雨も多い。