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昨日に引き続き、ひまわり号の「壱岐ウィーク」現場リポートをお届けします
第5回目は、昨年12月にオープンしたばかりの寿司ビュッフェ
「FISH&FISH」さんです。
今日のひまわりリポーターは、壱岐にお住まいの皆様にはお馴染みの
宮島明子さん
福岡でも元気にご活躍されてますよ～
そのお隣が店長の海老原さん。
お店に入ると「いらっしゃいませ」のかわりに「FISH
」という声で迎えてくれるハイテンションな店長さんなんです
店内は、カウンターには赤富士。白い帽子をかぶった寿司職人さんがいるのに、赤いライトで照らされてなんだか洋風
日本とアメリカを融合したようなデザインになっています
おっと。宮島さんが何かを発見したようです
船・・・？
「
店内は、海の底をイメージしてるんですよ～」
そんなFISH&FISHさんは、ランチタイムには満席が続く超人気店
人気の秘密は・・・
お寿司が食べ放題なんです
カウンターに並ぶのは
本場ラスベガスから逆輸入のロール寿司
野菜や天ぷらがネタに使われていて、とってもカラフルなんですよ～
また、本格的な握り寿司もオーダーできて
ネタには壱岐直送の新鮮な魚が使われています
こんな美味しそうなお寿司が食べ放題なんて・・・人気の理由に納得です
それでは早速お寿司をいただいてみましょ～
まずは握り寿司ネタは玄海のサワラです
あれ？壱岐の魚じゃないの？
とお思いでしょうが、この日は天候が悪く、残念ながら壱岐の魚が届かなかったんです
天然の新鮮な壱岐の魚にこだわるからこそ、こんなハプニングもあり得るわけです
そして２品目は
一押しの「ベイクファンタジー」
名前だけではどんな寿司か想像できませんが、実は
甘～いお寿司なんです
「
ご飯の上の炙られたクリームが、ご飯と合うクリーミーで美味しい～」
と宮島さんもビックリ
子どもにも大人にも人気の、デザート感覚で食べられるお寿司です
また、お寿司だけじゃなく、サイドメニューも充実の60種以上が食べ放題
アクアパッツァ等のシーフードを使ったメニューがたくさんあります
さらに、デザートも豊富にあって、女子が喜ぶこと間違いなしです
ランチは、女性1,900円男性2,100円でフリードリンク付き
ディナータイムには、アルコールの飲み放題メニューもあるそうですよ
カラフルで美味しそうなロール寿司はいつも15種類ほど並んでいて、
さらに、職人さんたちは日々新しい寿司を創作しているので、いつ行っても新しいFISH&FISHを楽しむことができます
パンケーキで有名なエッグスンシングスなどが並ぶ通りにありますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください
『FISH』
Fish & Fish
福岡市中央区大名２－１－１８
０９２－７１３－３３１５
ランチ １１：３０ － １５：００
夜 １８：００ － ２３：００
／フィッシュ＼
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