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おはよ＝ございます
この写真を見て胃が痛くなるのは私だけでしょうか。。
昨夜の
おじゃマップでもザキヤマさんが悶絶してたような。。
詳しくは（↓）コチラをご覧ください。。
贈答品に壱岐牛カレーさてさて、気を取り直して・・・
ド～～モ～～～
壱岐の若宮水産の坂本社長ではないですか
先日は
全日空さんのギフトカタログの表紙にアワビの商品の写真がド＝＝ンとのったらしいじゃないですか
絶好調ですねぇ～～
さて、そんな坂本社長から何やらお荷物が届きました。。
『いかうま煮
』ですってぇ＝＝＝
要冷蔵で届いたコチラの商品。実は新商品らしいのです
イカの宝庫である壱岐産のイカを、壱岐焼酎で風味を持たせ天然塩で味を調えた極上の『タレ』でじっくりと炊きあげたとのこと。化学調味料・保存料など無添加も嬉しいですネ
それではさっそく～～～レッツ・クッキ～ング
まず、、袋からイカを取り出し、タレとイカに分けます。。
そしてそのタレをお鍋に移し、それに水１５０ｃｃ程度を入れて、お好みの具材を入れて弱火でゆっくり炊き上げます。
オススメの例は里芋との炊き合わせでしたが、、我が家の冷蔵庫には玉ねぎしかありませんでした
具材に火が通ったところで、分けていたイカを投入＝＝
イカが温まったところで～～
完成でぇ＝＝＝ッス
（料理と言えるほどの手間は皆無です
）
イカを分けて炊くのがポイントなんでしょうか、イカがとっても柔らかくてジューシー
タレは壱岐焼酎で風味を持たせているだけあって、とってもコクがあって美味しい～～
玉ねぎが実力以上の味わいを出しています
あえてタレも濃いめに味をつけてありますので、もっと具材を足して炊き上げても美味しいかもですよ
（今回はウチの冷蔵庫事情で玉ねぎのみの投入でしたが
）
色んなバリエーションが楽しめそうですネ
そんな『いかうま煮』は、ゆうパックのギフト商品として３月ごろに発売予定なんです。
また詳細が決まりましたらアップしますネ
若宮水産さん、、カレーも依然大人気なんだとか
壱岐牛カレーにサザエカレー
いやぁ～～たまりません
特に以前もご紹介した『イカカレー』は大手百貨店さんの方から販売の打診があるほど大人気なんです
壱岐の味がみんなが大好きなカレーでお手軽に味わえるなんてありがたいですよネ
福岡市内では大手百貨店さんで買えますし、パルコさんでも買えますよ
バレンタインも直前です甘いもの苦手男子へはカレーもイイカモですよ
ホームページ（壱膳）からもご購入できますので、ぜひご覧くださいネ
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