多業態戦略とは1つの業種の中で多数の業態を経営する事。
例えば、牛角を運営する▲レックスホールディングスは
【外食】....牛角、土間土間
【中食】(弁当など既製の食事の販売)...ampm。
【内食】(食材を買い家で料理)....成城石井、ampm
例えば、牛角(外食)でヒットしたサラダをコンビニのampmで販売
するなど。
この様に飲食業と言う1つの業種の中で外食、中食、内食と他業態を運営してる。
レックス以外の企業をリストアップすると、リクルート、セブン&アイHD。
▲セブン&アイHDは、セブンイレブン、イトーヨーカドー、デニーズ、
+金融事業で成功してる。さらにタスポの導入で自販機での購入を渋る喫煙者が
コンビニ購入に流れ、売り上げは去年より上がってる。
最後は▲リクルート。アルバイトの求人(フリーター)では、
ブロムエー、タウンワーク。
転職では、リクナビ、リクルートエージェント、タウンワーク社員
リクルートスタッフィング(派遣会社だが紹介予定派遣と言うシステムで転職に参入)
新卒もリクルートが、リクルートチアリーダーなどで攻めてる。
この様に、多業態戦略は今後どんな業界でもスタンダードになると思う。
一つの業種での成功は継続が不可能。複数の業態を持つ事により
シナジー効果が生まれる。
そうしなければ、すかいらーくグループの二の前になってしまう。
まとめるとこれからは、必ず多業態戦略が閉塞した日本を打破すると思う。
例えば、牛角を運営する▲レックスホールディングスは
【外食】....牛角、土間土間
【中食】(弁当など既製の食事の販売)...ampm。
【内食】(食材を買い家で料理)....成城石井、ampm
例えば、牛角(外食)でヒットしたサラダをコンビニのampmで販売
するなど。
この様に飲食業と言う1つの業種の中で外食、中食、内食と他業態を運営してる。
レックス以外の企業をリストアップすると、リクルート、セブン&アイHD。
▲セブン&アイHDは、セブンイレブン、イトーヨーカドー、デニーズ、
+金融事業で成功してる。さらにタスポの導入で自販機での購入を渋る喫煙者が
コンビニ購入に流れ、売り上げは去年より上がってる。
最後は▲リクルート。アルバイトの求人(フリーター)では、
ブロムエー、タウンワーク。
転職では、リクナビ、リクルートエージェント、タウンワーク社員
リクルートスタッフィング(派遣会社だが紹介予定派遣と言うシステムで転職に参入)
新卒もリクルートが、リクルートチアリーダーなどで攻めてる。
この様に、多業態戦略は今後どんな業界でもスタンダードになると思う。
一つの業種での成功は継続が不可能。複数の業態を持つ事により
シナジー効果が生まれる。
そうしなければ、すかいらーくグループの二の前になってしまう。
まとめるとこれからは、必ず多業態戦略が閉塞した日本を打破すると思う。