塩らっきょうの仕込み

らっきょうがスーパーに出回る季節。

今年は梅干しも梅シロップも、まだストックがあるので作るのをやめました。
ということは、保存瓶が空いているということね。

らっきょうは子供の頃父がよく漬けていたので懐かしいよ。
父が漬けるらっきょうは決まって塩漬け。

甘酢味は普段からマリネでよく食べてるから、らっきょうは懐かしい塩らっきょうにしたいなぁ。

てなことを一緒に買い物に来たオットに話し、ワタシがバスルームで髪の毛を部分染めしている間に「やっておいてちょうだい！」と、休日のオットに作業を命じました。




レシピ(分量)は恵比寿の笠原先生のを参考にメモを残し、工程をオットに説明してワタシはバスルームへ

根っこの間の砂をよく洗い落とし、根っこを全部カットしちゃうと歯ごたえが悪くなる(柔らかくなる)らしいから、根っこをギリギリ残して切るんだよ。
塩水はちゃんと計量してから溶かしてね。



１時間半後、お風呂から出たワタシがキッチンへ行くと、今まさに塩水とらっきょうを合わせ終えたオットがうるさいこと(笑)

「根っこの間を洗うのが大変だったんだよ」
「根っこを全部カットしないように１個ずつ切るのが大変だったんだからぁ」
「１時間もずーっと根っこを洗っていたんだよ」
「カットに疲れて腰が痛くなりそうだよ～」

はいはい。
ハイハイ。


たった１時間の作業でも、これだけ話したくなるんだもの。
ワタシが山椒を処理した時に、話したくなるのもわかるでしょう？
ワタシなんて８時間だよ！８時間！

ま、それは冗談めかして言ったけど、主夫とはそういうもんなんです。

「お互い、目に見えない労をねぎらうことって本当に大事なんだよね」
そう言い聞かせて、ワタシも彼の労をねぎらいました。

３日目から食べられて冷蔵庫で１年間は持つという塩らっきょう。
１年ももたないな。
すぐなくなっちゃいそう。

父が作ったらっきょうと同じ
懐かしくてパリポリと美味しい。

こんなに簡単ならもっと早くに作るんだったな。(やってないけど)

人を見る目( ﾉД`)

たった今。

お夕飯の支度をしながら夕方のTVニュースを流し観ていたの。
「英国がEU離脱かぁ。どうなっていくのかよくわかんないなぁ」とか思いながらね。

その後流れたニュースの自分のリアクションに、自分で驚いちゃった。


《元俳優の高知東生(ﾀｶﾁﾉﾎﾞﾙ)が覚せい剤所持で逮捕されました》

瞬間にワタシ、TVに向かって「えっ…＃Б§ΔΦζ～」っていう
あ～…とも、ふぁ～…とも、ふぇ～…ともつかない大きなため息声を出しちゃったの。
大きな独り言ね。

すっごくがっくりした時ってあんな声が出るんだ、って自分で初めて知ったわ。

これまでにもいろんなBADニュースに驚かされるたび
「あーぁ」とか「あらら」と言ってきたけれど、
「＃Б§ΔΦζ～」が体内から初めて出た深い声でビックリした(笑)

「あーぁ」のあとには「やっちゃったね」
「あらら」のあとは「馬鹿だねー」の感情が続くんだけど、
「＃Б§ΔΦζ～」はあとは何なんだろう？



ワタシ、いわゆるワイルド感や不良感を売りにしている人って好きじゃないのよ。
いくらイケメンでも、不良っぽかったりＤＶしそうな感じの人は好きじゃない。
むしろキライ。
ほら、なんたってワタシの素敵の基準が松岡修造や中井貴一だったりするのでね(笑)
推して知るでしょ。

そんな中、同じ不良感でも「セクシーだなぁ」と感じられる貴重な数人の一人が高知東生だったのね。

あ～、俳優さん辞めちゃったんだぁ。残念だなぁ。
そんな対象だった人で。

ノボルに「東急」を充てていた時、かの東急グループからクレームがついて改名を余儀なくされたこと。
世の中にはいわゆる〈当て字〉の人はたくさんいるわけで、なのになんでタカチノボルだけがクレームされなきゃいけないんだろう？
東急グループも〇〇の穴が小さいわねぇーとその時ワタシは思ったのだけど、
今になって東急グループが「ほらね」と言っている（であろう）ことが残念だわぁ。

ほらね。
やっぱりダメだったでしょ？

世の中中がきっとそう思うんだろうなぁ。

いかにもだよね。
いかにも、そういうことしそう。
ホステスのお姉ちゃんとホテルでキメテてたところを逮捕なんて。
「いかにも感」しかないじゃんか

いつか俳優さんとしてまた戻ってこないかなぁと思っていた一人としてとても残念だわぁ。
そして、私自身も「やっぱりか」と思っているところがまた悲しい


ワタシって時々『人を見る目』がないんだよなぁ。
芸能人・一般人関係なく、好きだったり期待している人に大きく裏切られた時、いつもそう思う。

まったく
人を見る目って何なんでしょ？