羽鳥湖高原徒然記

福島県羽鳥湖高原 ルークのお父さんのなんでも雑記帖

本場のきりたんぽ

2020年01月06日 | 美味しいもの
彩林iに滞在中の方のお母さまから届いた「きりたんぽ」と「いぶりがっこ」

今日はきりたんぽ鍋

野菜、キノコ、肉団子、鴨肉、つみれなど具材もたっぷり使いました



比内地鶏で煮込んだ鍋の味は絶品

こちらのスーパーなどでもきりたんぽは販売していますが

やっぱり本場の味は一味違います

数人でいただきましたが食べきれません

翌朝にいただいた雑炊は絶品

ごcぎそうさまでした

冬は鍋に熱燗と焼酎のお湯割りが一番合いますね

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