第２弾とうもろこしゴールドラッシュと枝豆おつな姫の種蒔きをしました。
今シーズンはこれらの育苗用衣装ケースがありませんので、ビニール袋に入れて
夜は室内に入れずに外のままでしたので、発芽も遅く育ちもよくありませんでした。
しかし、かなり暖かくなったので、もう露天でもいいでしょう。
今年は枝豆を随時播いて行くつもりです。
今シーズン最後のベーコン作りです。
今回はインスタ映えを狙って１．５キロの豚バラブロックです。
（インスタはしていないのですけどね）
塩抜きして外に吊るして乾燥させます。
この畝に牡蠣ガラ石灰、油粕を入れ耕しました。
ミニチンゲンサイのシャオパオ、ツケナの味美菜、ミズナ紅法師の種蒔きです。
小さな種ですが、丁寧に２センチ間隔で種蒔きしました。
第一菜園の草が酷いです。
ここは頑張って草むしりをしましょう。
これで見られるようにはなりましたが、あと１畝草だらけのところが残っているんです。
それに、第２菜園はもっと草だらけ。
この日の収穫です。
レタスミックスを全て採りました。
ほうれん草がいつの間にか大きくなっていました。
のらぼう菜も収穫盛りです。
彩りよいサラダになって出てきました。
夕方スモークして、そのまま朝まで吊るして煙を落ち着かせました。
早速切って食べてみましたが、めっちゃ旨い。
今回はピートスモークのブロックを入れたので香り、味ともに数段アップした感じです。