バナナピーマンのチーズ詰め 昨晩のおかず

バナナピーマンの種を取りだし・・・

 子供達に何を詰めるか問うと「肉でしょ」と言う。

レシピを調べたら、フェタ詰めと言うのがあり、

ギリシャのチーズ詰めでした。

でも、こんな田舎にフェタチーズ何かあるわけもなく、

普通のとろけるミックスチーズを詰め焼いてみました。

「うーん？」もうひと工夫必要ですね。

丹波の黒大豆の枝豆を大量収穫ですから、

大鍋で茹でてみました。

丁度従姉がまたまたハチノスやギアラを持ってきてくれたので、

半分差しあげましたが、このお皿２回おかわりが出来ました。