
当店のコーヒー、アイスコーヒーは、豆を挽いたり、
ドリップしたりするので、ラーメン調理スペースで
は作りづらかったです。
だから、コーヒーを作るスペースを作りました。
ラーメン屋ゆえ、コーヒーはそんなに売れませんが、
ラーメン調理スペースが滅茶苦茶状態になっている
状況でも、コーヒーを作る事に支障が無いのは
良いです。
ドリップしたりするので、ラーメン調理スペースで
は作りづらかったです。
だから、コーヒーを作るスペースを作りました。
ラーメン屋ゆえ、コーヒーはそんなに売れませんが、
ラーメン調理スペースが滅茶苦茶状態になっている
状況でも、コーヒーを作る事に支障が無いのは
良いです。