様式美麺 24弾「今風、昔らーめん」は近日
終了いたします。
次回作は、様式美麺 第25弾「クリムゾン・
キングの宮殿麺」です。
この「クリムゾン・キングの宮殿麺」の開発
秘話や、商品の詳細は近日、当ブログにて公開
いたします。
この商品名からも分かる通り、プログレッシブ
ラーメンに仕上がったと思います。
ホタテの貝柱、牡蠣、乾燥海老、桜海老、カツオ節
サバ節、昆布、宗田節、八角、・・・etcと、XO醤、甜麺醤、
コチュ醤、豆板醤、自家製チーマー醤、自家製ラー油など等今回は
色んな旨みが1杯のラーメンに凝縮し、500円
という破格的なラーメンになります。夏向きという
事でピリ辛の坦々麺風になっています。
この「クリムゾン・キング麺」については色々
語りたい事がありますので、時間がゆっくりある
時にじっくり書かせて頂きます。
終了いたします。
次回作は、様式美麺 第25弾「クリムゾン・
キングの宮殿麺」です。
この「クリムゾン・キングの宮殿麺」の開発
秘話や、商品の詳細は近日、当ブログにて公開
いたします。
この商品名からも分かる通り、プログレッシブ
ラーメンに仕上がったと思います。
ホタテの貝柱、牡蠣、乾燥海老、桜海老、カツオ節
サバ節、昆布、宗田節、八角、・・・etcと、XO醤、甜麺醤、
コチュ醤、豆板醤、自家製チーマー醤、自家製ラー油など等今回は
色んな旨みが1杯のラーメンに凝縮し、500円
という破格的なラーメンになります。夏向きという
事でピリ辛の坦々麺風になっています。
この「クリムゾン・キング麺」については色々
語りたい事がありますので、時間がゆっくりある
時にじっくり書かせて頂きます。