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元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

様式美麺  18弾 スパイシィ麺

2006年04月24日 | れいんぼ~情報
本日のBGM
サムシング・エルス、松山千春、永井龍雲、松崎しげる
ゲイリー・ムーア、ディープ・パープル、トッドラン


様式美麺18弾「スパイシィ麺」を始動します。

カレー風味でピリ辛なラーメンです。

ラーメンとカレーは日本人の国民食だから、この融合型
はお子様からお年寄りの方までご満足頂けると思います。

カレーうどん(カレー南蛮)みたいに、とろみがある
スープでは無く、スープの粘度は通常のラーメンと
同じです。

カレーは味の支配力が強く、カレー粉の分量しだいで
スープの旨味が消し飛ぶ事もあります。だからカレー味
は控え目にし、カレー味に塗り固められず、魚介、豚骨
鶏がら等の旨味と共存した重層型の味にしました。

価格:並500円  大600円

販売開始:4月24日~