石狩鍋のつもり

小隊長（妻）です。

雪が積もった日高山脈、お天気の良い日は綺麗です。


今日は一日中氷点下でした。
昨夜の雨で路面がツルツル、兵長も今日のシカ猟は断念しました。
危ないですから。
それで、一人でまったりと言う訳にもいかなくなって調子が狂った日曜日。
どこかに出かけようかなぁ～と思っていたら・・・

午前中、釧路の親戚から鮭が送られてきたので早速兵長が解体作業に。
中骨が硬いのでこれだけは兵長のお仕事です。



猟を休んで家に居てくれて良かった～とさっきまでの邪魔者扱いは一変、げんきんな私です。
約半年分の海のタンパク質確保！



残った鮭の頭とアラは今晩の鍋用です。
石狩鍋のつもりで豪快に作ってみましたが、何の鍋なんだろ～（笑）
美味しそうには見えません。



頭はプルプルで美味しいんですよね～。
下にアラが沈んでいますがそれも美味しいです。

私的には、石狩鍋のイメージっていくらがのっている感じ？



暖かい気候の愛知ではほとんど石狩鍋ってしませんでした。
やっぱり、寒い北海道が似合っている感じですね。


ごちそうさまでした。