春夏秋冬ご馳走さま

①、 鱧フライ、

徳島産の鱧です、フライにする時は、大きめの方が美味しいです。塩、コショウしてメリケン粉、溶き玉子、パンコの順につけ揚げました。　　マカロニサラダ、レタス、ミニトマト

②、茄子の南蛮漬け、天婦羅油を使う時、茄子も揚げ、甘酢に唐辛子をいれ漬けました。

③、マーボー豆腐の冷製、残り物ですが、この暑い時、さめてもいけます。

④、奴