宇田川らんちゅう らん丸の池 (宇野系らんちゅう)

宇田川英雄翁は宇野仁松翁より秘蔵らんちゅうの改良を託され,2・3・4・5筋と体系づけた素晴しい魚を残して下さいました.

2009年 いかなご情報 10  不漁

2009-03-11 13:28:13 | 食いしん坊

漁模様ですが、段々と低調になり情報では
10日(火曜日)・約25t
11日(水曜日)・約30t程しか獲れていません。
京阪神からの仕入れ業者も多くなって

浜値も高水準で取引されています、
地元の加工業者さん2社に問い合わせたところ、生の出荷
分の量が確保しにくいのと採算が取れにくいので加工を見合
わせているとのことでした。
今朝の坊勢漁協直売所の販売価格も

10日 2000円/kg
11日 2500円/kg
と急騰していますが総量が少ないので、高くても釘煮に
適した大きさの今のうちに買って炊く方が賢明かも。
大きくなったらもう少し安くなかもしれないけど風味がな・・・

と云いながらも何時好漁になって相場が落ち着くかもしれないし
海の中のことはよくわかりません。

コメント (4)
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椿の剪定 式部

2009-03-11 09:37:03 | 日記・花

椿 式部

今を盛りとわが世の春を謳歌している椿の花
毎年らん丸が剪定しているのですがプロのように
思い切りよく鋏が入れられない

そこで庭師の佐藤さんに剪定を依頼することに

(上下の写真の角度があっていないので後刻撮り直してきます)
8時から12時まで、瞬く間に丸裸になってしまった
右端の椿は数年前に約1m程の小指大の枝を
30?ほど差しこんでおいたものです。
椿は太い枝でもよく発根するんですよ

切り払われた枝には蕾や花が沢山残っている
そのままにしておくのも可哀そうだし、もったいないので
椿風呂としゃれこんでみました。
もちろんジョンコ女王様にも献上させていただきました。

らん丸の池より
画像にリンクさせたビデオの件ですが、画像の縁取
りが太くなっているので見分けがつくみたいです。
らん丸のPC画面だけかと思い心配なのでジョンコさん
のPCでチェックしてみたら、同じように太くなっていました。
これなら映像付きと判別がつくので大丈夫のようです。

2009年 いかなご情報  9 不漁
価格急騰
2500円/kg

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