浜松これが日本一

浜松の日本一を様々な角度から紹介します!
浜松を愛し、学び、楽しみましょう。

浜松地域ブランド「やらまいか」地場食品(1)2015年

2015-07-14 05:55:55 | 浜松アラカルト
「側揃え 茶そばと喜泉うどん(素麺)詰め合わせ」
 静岡産抹茶使用の茶そば、甘み・香りが特徴のうどんです。
 静岡産抹茶を贅沢に使い、料理人の方々にもご愛顧いただく香りが良くコシのある富士の国静岡茶そばと、甘み・香りが特徴で極細打ちの喜うどん(素麺)です。

「うなぎ焼きおにぎりコラーゲン入り」
 鰻重のうまみが詰まった一品、専門店が作る焼きおにぎりです。
 甘ダレを浸み込ませたご飯をにぎり、表面をパリッと焼き上げました。具材の国産鰻は秘伝のたれをつけて直火でじっくり焼いてあります。鰻コラーゲン・セラミドパウダーを加え絶妙なバランスに仕上げました。

「菜乃屋の浜名湖のり(ミニパック)」
 お弁当に、食卓で、とっても便利な一口サイズです。
 浜名湖の温暖な気候に恵まれ、特に香気が豊かで味わい深く、希少価値が高い浜名湖産海苔を100パーセント使用しました。経験豊かな職人により、海苔の風味を逃さず、甘口の佃煮に炊きあげました。
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