ヤリイカは柔らかくて美味しいな〜 ^_^

　イカはいろいろな種類があり、それぞれに美味しく
どれも好きですし、様々なレシピで楽しめます　




「ヤリイカのソテー　レモン風味」

加熱すると、ヤリイカがプリプリになって、甘みが増します。
そこにレモンを合わせると、鮮烈な酸味がヤリイカの
旨みを引き立たせてくれます。




イカは生で刺身も美味しいけれど、ソテーして食べるのが
また最高です　

新潟にも漆器があるけど、それを趣味でつくる… ^_^

　当院の患者さんは本当に多彩な趣味と才能の持ち主が
多く、いろいろな作品をいただきます。
今回は…




「新潟漆器」

地元のことですが、「新潟漆器」はよく知らないのですが、
漆の艶や手触りは好きです　




細かな模様が綺麗ですね〜
漆でよく見るやつですか？　
黒と朱の色の対比も鮮やかです




竹箸は節のところの仕上げが味があります。
趣味で作られているとのことですが、素敵なお椀と箸を
大事に使わせていただきます