新潟市東区東明『SPS GIFT』 のディナー。

大好きなあのカフェの中に移転したって。
―知ってる、
　移転後のＳＰＳさんにもごはんに行ってみたいんだよ。。

しかも提供される料理はコースなんだって。
―うむむ、特別感満載じゃないか！！

行った方がいいんじゃね？
―行ってみたいってゆうか、行くしかない気がしてきた。


ということで。
（珍しく、わりと早めな）有言実行

piyokoちゃん、みきちゃん、kazumiちゃん、まちゃちゃん、
希乃子ちゃん、を誘って、『ＳＰＳ』さんに行ってまいりました　

おいしいもの大好きという共通点が心強い
かわいいおともだちと、ご褒美ディナーです。わっほーい


以下、わがままな予約でお願いした￥３０００のコース
＋１ドリンク＠わたしはブラッドオレンジの全容なのだ












最後には１人前のパスタを、あとはちょっとずつ色々なものを
こうゆうのうれしいよね、テンション上がります☆

それぞれのお料理の詳細はご一緒したステキ女子'sのblogに
それはわかりやすくレポートされておりましたが、
わたしとしては写真３枚目の“馬肉のカルパッチョ”が
最高においしかった
苺とバルサミコという取り合わせ…マジックな味
でもここのしいたけも間違いないし、パスタはアルデンテだし、
あとね、大倉シェフがサービスしてくれた、
鴨のローストもパリッした焼目で、お肉はジューシーで…

結果。デザートまできっちりおいしかったです

あとね、『ＳＰＳ』さんてば、盛りつけがとってもとってもキレイ
お皿色合いや使い方が斬新というか、
ガラスのお皿をお料理に使えるってすごい

たとえばこちら↓



ビー玉を埋め込んだようなお皿には、
お魚とアスパラが乗ってるの
わたしじゃ考えつかない使い方
このアスパラがシャキッとしてまた甘い）



ほぅっとさせてもらいました、また食べたいな


『SPS GIFT』

住所：新潟県新潟市東区東明5-3-1　ラ・ターブル内
電話：090-4724-2424
営業時間：18時～24時
定休日：火曜



ご一緒してくださったみなさま、またぜひ遊んでください
みんなからいただいたステキお土産もおいしかったです。
ありがとうございました
（写真がないのは、食いしん坊の仕業です…ごめんなさい）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


落ち着かない日々の中、仕事からはちょっとだけ解放されるようです。
そんなこんなで、わたくし、明日から７連休です。

とはいえ地震のあった日。
東京駅にいて（それでも他の知らない場所よりはずっとよかった）
心細い想いをしたママンから、
「遠出はやめてね」とご達しがありまして。

今年は遠出ではなく、近場でのんびりしておきます。
大好きなここ新潟に、還元致します。

そんなＧＷ前夜は晩酌ではなくて（←下戸ですから）
普段は食べないスナック類を食べながら、
ＶＳ嵐＠久しぶりのリアルタイム！を観る。
そして嵐ちゃんに続くのだ。だらだら最高

宝物の記録。

ありがとう。

ということで、わたしにとっては大切だから記録する。




予期しないケーキに、すぐ泣きそうになる。



あるときはおうちフォンデュだったり↓

　　　　　　　
　　　　　　　

ことこと煮込まれたポトフ、
愛情がこもってるって、わかっているよ。



思いがけないプレゼント。ものすごーくうれしい。




幸せがいっぱいありすぎて、すぐに泣きそうになるのは
この先もずっと変わらないでしょう。

大切にしたいです。イェイ

新潟市東区石山『ｃａｆｅ ＡＷＡ☆カフェ あわ』のスフレ。

そうだな。
注意深くみていないと、一度は通り過ぎちゃうんじゃないかな？
それくらい、とても小さなcafeを見つけました。

　　　　　　　

入り口の引き戸の上についている換気扇が、
時々くるくるっと回って、そんな中、
小さなスピーカーから洋楽が流れる。
とても居心地のよい空間のカフェ。ぜひ見つけてほしいです。


ということで。
石山駅そばの『カフェ　あわ』さんへお邪魔しました。

最近は遠出よりも、
近くの―その気になれば歩いていけるような―
居心地の良い場所を探したい気分です。
お散歩日和の、春だからかな？

そんな東区ぶらりで、
こちらはずっと気になっていたカフェです。
だってね、できたてのスフレを食べれるお店と聞いていたから。
メレンゲを作るのが苦手なわたしは、スフレは憧れのお菓子だったの。

スフレは“ホワイトチョコ”と“チョコレート”があって、どちらも￥４００。
コーヒーをつけても、￥６５０でした。



オーダーをしてから作るスフレ＠繊細なお菓子なので、
時間は２０分ほどかかります。

だけどね、この待ち時間がまた心地よい。

本を片手に、ぼんやりと待っていれば。
卵を割る音、泡立てる音、くるくる回る換気扇。
次第に漂う甘い香り。

ね、ちっとも飽きないの。

そうこうしていると、
あつあつ　ふわふわのスフレが運ばれてくる。
贅沢でしょう？



卵の香りがいっぱいの、カスタードのような“ホワイトチョコスフレ”



ビターな“チョコレートスフレ”

どちらも優しい食感で食べやすい。
チョコレートスフレがわたしの好みでした。
苦くて甘さが控えてあって、でもチョコレートで。

コーヒーも酸味がなく、香りが良くて、わたしの好きな味。
どちらも好みってとてもうれしいよね。


それにしても。
この居心地のよさはなんだろう？
やっぱり、オーナーさんのふんわりとした雰囲気のおかげかな。
静かで、でも柔らかくてね。

ＧＷ明けには移転されるそうなので、
新店舗はもちろん、その前にこの空間にもまた伺いたいものです。


『cafe AWA』

住所：新潟市東区石山6-17-3
電話：025-311-6598
営業時間：7:00-17:00
定休日：火曜定休　※駐車場1台

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



♪明日から何かが始まるよ　すてきな事だよ
　明日から何かが始まるよ　君の事だよ


　明日からすべてが始まるよ　君の日々だよ
　明日から　新しい日々だよ　君の日々だよ


うん。

新潟市東区東明『BOULANGERIE Ｌａ Ｔａｂｌｅ☆ラ・ターブル』のお花見弁当。

桜が咲きはじめましたね、
なんて書き出そうと思っていたのに、もう満開なのかな



今日、鳥屋野潟を通ったら、淡い薄紅の色合いが心地よい、
それは見事な桜並木街道になっていました

ぽかぽかの陽気だったものね。
天気がいいと、心がほっこりします

今日は車での移動だったけども、
今度はお弁当を持って、
ぼぅっとしてみようかなと思いました。
自転車も手にいれたことだし
やっぱりね、
桜の木をみると、その下をゆっくり歩きたくなるよね。
日本人だからかな。


そんなぽかぽか陽気。
『ラ・ターブル』さんと『ＳＰＳ』さんの
コラボお花見弁当が出来たと聞いて、さっそく食べてみましたよ

ということで、こちら↓



メインは“越の鶏と有機野菜のトマト煮”
サイドに“春キャベツとエビのアンチョビソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　＆雪下人参のマリネ”
ドルチェは“マロンのパンナコッタ”

ここにラ・ターブルさんの本日のパンが２つがついて￥８８０

ラ・ターブルさんちのパンに合わせたＳＰＳさんのメニューなのか、
ＳＰＳさんのこのメニューにあわせたラターブルさんのパンなのか。

とりあえず、わたしはパンを真ん中からむっしむしっと割って、
メインとサイドをちょっとづつ、はさんで食べさせてもらいました

勝手にコラボサンド状態　当然合います、うしし

あと個人的ヒットはドルチェのとろとろパンナコッタを、
コンフィチュールかわりにパンにつけること

それにしても、トマト煮のトリ肉はゴロゴロ、冷めててもおいしい
トリの臭みがない←基本、とりさん苦手なので
おうちのより、コクがあるんだよね…なぜだ…。。
謎を解明すべく（？）ＳＰＳさんへは近々出没致します


日本酒の楽しさを覚えたと豪語する
ママンの飲んべマリアージュ（笑）



ふふ…コラボって魅惑的ですよね
だってイイトコドリってことでしょう？
どちらのお店の味も大好きだもん、ほくほくです

桜の木の下で食べても楽しそうだし、
お花見にお出かけして、お夕飯を作る時間がないときの、
おうちごはんにもよさそうです（笑）


ちなみに、こちら、ママンと１つのお弁当をふたりでつつきました。
バケットを追加して、わいわいと

おいしいお料理って、豊かな気持ちになれるよね　
だから日々の大切なものごとたちの、
大事なパーツのひとつなの。


『BOULANGERIE Ｌａ　Ｔａｂｌｅ』

住所：新潟県新潟市東区東明5-3-1
電話：025-257-8424
営業時間：7:00～19：00
定休日：毎週火曜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新潟市東区東明『・・・ｅｔ ｐｕｉｓ ｌｅｓ ｃｈａｉｓｅｓ☆エピュイ・レ・シェーズ』のランチ。

「なにがおススメ？」と聞かれ、
「ここね、パンとプレートがね、とっても盛りだくさんだから！」




そうゴリ押ししてオーダーしてもらった、とある日の出来事。

キッシュや色とりどりのお野菜が盛られたプレート、パンの盛り合わせ
この２ショット、よく情報誌にも載りますよね。

ということで。
『エ・ピュイ・レ・シェーズ』さんへまたもやお邪魔しておりました。
なにも考えず、安心して訪れることができる場所だから、
ついつい登場頻度が高くなってしまうのです。

なのですが、冒頭のプレートランチ　￥１０００
そういえば写真に収めるのは久しぶり。
オニオンスープとドリンク（コーヒーｏｒ紅茶）付で、
嬉しいお皿だなぁと改めて感心

だけどね。
自分でプレートを選ばなくなっているのは、このセットのせい↓



こちらはわたしの鉄板：本日のサラダとスープセット￥１０００
こスープは“ブロッコリー”を選びました。
春の訪れを感じる色合いでしょう？

サラダはプチヴェールやアスパラ、トマト、ジャガイモなどに、
アンチョビソースがからんだこのこ↓



四季折々変わる『レ・シェーズ』さんのスープとサラダセットの中でも、
このサラダが一番好きかもしれません…。
アスパラ＠好物が甘くて甘くて。
居酒屋でもグリーンサラダと言ったら、これが出てくればいいのに…
とすら思ってしまう大好きな味なのです。
アンチョビ＋にんにく＋オリーブオイル　最高

４月は違うサラダになったそうですが、
また春間際の季節に登場するかな。来年も逢いに行かねば



さて、この日はデザートをこれまた珍しく追加なのだ↓




ＳＰＳさんの“バナナチーズケーキ（大好物）”と
レ・シェーズさんの“ティラミス”

どちらも食べてほしい味だったから、この２つをチョイス

うむむ、今日も大満足！　ごちそうさまでした　


『・・・ｅｔ　ｐｕｉｓ　ｌｅｓ　ｃｈａｉｓｅｓ』

住所：新潟県新潟市東区東明5-3-1
電話：025-257-8424
営業時間：AM7:00～PM5：30
　　　　　（ランチタイムは11:00～14:00だと思います）
定休日：毎週火曜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


この日はね、久しぶりに再会したムッシュとのランチタイムでした。

その昔。
わたしがバレンタインにチョコを渡し、
お返しにムッシュがラーメンをご馳走してくれるのが恒例行事でした。
この思い出ね、微塵も甘酸っぱさがないのがいい（←あらま笑）


そんなムッシュは被災地にある大学の先生でもありました。
昔話からこれからの話をしたりして。
みんながみんな、いろいろな想いを抱えているんだと思いました。

あの日を忘れず、今の状況から目を離さず、考え、
聡明なひとに、わたしはなりたいです。