長岡市栃尾大野町『星長豆腐店』のあぶらげとおぼろ豆腐。

新潟で暮らしてから、栃尾のあぶらげを知った夫は、
すっかりそのおいしさにとりこになったそう。
おいしいし、ボリュームあるし、オーブンで温めてすぐ出せるし、
わたしとしても救世主なおかず。
スーパーでも栃尾のあぶらげは売っているけども、
せっかくだし本場栃尾へ買いに行くこともしばしば…。

ということで。



よく食卓に登場するのは『星長豆腐店』さんのもの。
こちらのお店は小さなお豆腐やさんですが、
駐車場整備の方も出ているほど人気店です。
こちらのぎゅっと詰まった分厚いあぶらげのおいしいこと！
我が家ではメインの扱い（…笑）
ねぎとかつおぶしにお醤油たらりで、
ひとり１枚をぺろりと完食できます。



こちらも『星長豆腐店』さんの人気もの、おぼろ豆腐。
こんなに味の濃いおぼろ豆腐はなかなかないんじゃないかしら？
丼一杯分のサイズ（中サイズ？）で￥２００しないはず。



もう１回り小さいサイズでもふたりで食べるなら十分なくらい、
困ったときの１品として、冷や奴率も高い我が家（…笑）
こちらのおぼろは食べ応えかなりあるので本当に助かります。



この日は白菜のミルフィーユ鍋と菊のおひたしに卵焼き、
おぼろ豆腐の晩ご飯。

夫は豆類とか野菜とか乾物が大好きな
ちょっとおじいちゃん大人味覚なので
こういうお夕飯もおいしいと言ってくれてありがたい。

雪が降って気をつけなきゃいけないけども、
また栃尾へ買い物へ行きたいな。
さっと食卓に出せる一品が冷蔵庫にいてほしい今日この頃。


『星長豆腐店』

住所：新潟県長岡市栃尾大野町1-2-27
TEL：0258-52-2292
営業時間：7:00～19:00
定休日：無休





　　　　　　　　　　　　　　　＊





雪がしとしと降っていますね。やっぱり２月だな。

昨日買い出しをしたから、今日は予定通りおうちごとの日。
世間より遅れてくるわたしのブームで、
夫が撮りためていた龍馬伝をぼんやり観ております。
夫は日本史が好きで、大河ドラマは録画しておくような
おじいちゃん大人思考（？）なので、
『龍馬伝』を残しているの知っていたんだ。

それにしても。
健くん＠以蔵の行き末は知っているので、
まだ１５話だというのに切ないな…。

農園ビギンの秋の大収穫際ツアー。

インドアのわたしだって魅かれてしまうくらい、青空が気持ちいいぞー！

　　　　　　　

ブーケみたいに持っちゃうのは、ふたごのカリフラワー。
あるさんの旦那さま＠ジョージさんが収穫したものを、
我が物のように撮影させてもらいました。うしし！

ということで。
ずっと行ってみたかった『農園ビギン』さんの収穫祭、
kazumiちゃんに誘ってもらって、うきうき参加させていただきました。
去年の６月におぢやこいこい博でお世話になって以来の訪問です。
今思えば、あのモニターツアー、
わたしの運命をかえるひとつになっていました。
『農園ビギン』さんでは久しぶりの再会もあり、
おともだちの旦那さまたちやお子ちゃまにも挨拶ができ、
わたしが愛読しているブロガーの方や
ブログを読んでくださいっている方にも逢えたり。

　　　　　　　　　　　　縁って本当に不思議。



なんて、トレーラーの上で物思いにふけりながら、
いづちゃんに心配をかけていたことを反省しつつ（ごめんなさい）、
いざ収穫、収穫↓



今回はカリフラワーと長ネギの回で、
軍手を忘れ（←あぁ）、素手でねぎと格闘させていただきました。
素手でも割とつるっと抜けたから、
米袋にぎゅーぎゅーにして持ち帰ることができたのですが。
ただここでねぎを車に運ぶのに苦労したため
（ものすごい量なの！ビギンさん太っ腹でしょ？）
カリフラワー畑では似夜さんにお任せして、ぼんやり。
はしゃぐ子どもたちの声や久しぶりの青空に、
癒されておりました。幸せ♪


そして、おまちかねのランチタイム↓



噂のお料理上手Ｓ氏のグラタンをはじめ、
りっつさんの醤油赤飯やら、りっつさんちのコロッケやら、
ところ狭しの並ぶ並ぶ！！




Ｓ氏の絶品煮たまご、トマトジャムのオーロラサラダ、
yokkoさんのさつまいもリゾットetc、目移りしながらすべて完食。



どの料理もおいしかったー。
タッパーにつめて、いろいろ持ち帰りもさせていただきました。

そうそう、こちら↓



かき卵が入っているトマトスープははじめての味。
スープスパでもいいくらい。
トマトが濃くっておいしかったなぁ。

このあとビンゴでわいわいと騒いで、
デザートのyokkoさんのチーズケーキ
（ずっと食べてみたかったので、嬉しかったー）
『ニココ』のジェラートをぺろり↓



あの日食べれなかった“かぼちゃ”と運命の再会（笑）
最後まで幸せな時間でした♪

笑顔のりっつさんに見送られて、乗り込んだkazumiちゃんの車は
戦利品＠ねぎのかほり・・・（笑）
帰りの車内もずーっと笑顔でした。

『農園ビギン』のみなさま。ツアー参加のみなさま。
楽しい時間をありがとうございました！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ママンが好きそうだと思った『タキザワベーカリー』さんの
カステラサンドが賄賂↓



ママンに戦利品のお料理をお願いです。
ビギンさんの長ねぎをママンに見せたら、ものすごーく褒めてくれて（笑）
まるまると太くて、もーつやつやでしょ。




青いところもしゃきっとしておいしかったよー、と報告して、
いつもは捨てちゃう部分も、ささっと炒めたり、チヂミにしたり。



ビギンさんの長ネギはとってもおいしいので、
思ったより早く消費しちゃいそうです。（米袋いっぱいあるのだけどね）
我が家の年越し蕎麦とお雑煮の薬味にしたいと
ママンより申し出あったから、ちゃんと残しておかなければ。
年越しも年明けもおいしいものを食べたいじゃない？
りっつさんに教わった通り、米袋からすぐに出して、
お外で空気にあております。

お土産にいただいたサツマイモは大学イモに天ぷらでしょ↓




『農楽』さんで１本￥１００で買った、葉っぱ付の大根は・・・




大根葉は茹でて、ごま油でさっと炒めて、めんつゆで味つけ。
“めしどろぼう”に。
大好物なので、いっぱい作って欲しくて、大根は２本買ったんだ。



ちなみに大根自体はことこと煮ものなってました。

そして、わたしがビンゴ大会でびりっけつだったのに、
いただいたＡ級のカリフラワー！！　はサラダ↓



我が家のカリフラワーサラダはカリフラワーを茹でたりせず、
生でスライスして作ります。
生の方が歯ごたえが楽しいから。

しかしＡ級カリフラワーはいつものこたちより、
ずっとずっとおいしい！　鼻に抜ける風味が違いました。

『農園ビギン』さん、おいしい恵みもありがとうございます！

新潟市中央区東大通『三宝記』の生煎。

思いついて新潟駅前で下車した、とある夕暮れ。
せっかくなので、おばあちゃんに逢いに行くことに。

さらにせっかくならと、こちらにも寄り道↓



ということで。
『三宝記』さんで生煎をテイクアウトをしてみました。
お土産を持っておばあちゃんちへ歩いて向う道は
昔とあんまり変わっていない部分も多くて楽しい。



袋をぶんぶん振り回しながら（←だめ）、
いつか住みたいと思っていたマンションを眺めたり、
子どものころは大きな犬がいて通れなかった道を歩いたり。

もうあのマンションに住む機会はなさそうだけど。
今じゃ犬好きだし、大きな犬はいなかったけど。
ぼんやり歩いていると頭の中が整理されます。

そんなこんなで着いたおばあちゃんちで、
「じゃじゃ～ん！」とパックを開ければ。



１コ￥８０の生煎はカリカリもちもち。
胡椒酢をつけて、ぱくつくと、お店で食べるみたいに
スープがたっぷり出てきました。
持ち帰り時間が長いとスープがなくなっちゃうそうだけど、
１５分くらいなら大丈夫そう。

こういった点心ものが好きなおばあちゃんも、
生煎を気に入ってくれたみたいでなにより。

いい夕涼みになりました。


『三宝記』

住所:新潟県新潟市中央区東大通1-1-1
三越ブラザービル共同ビル1F
TEL:025-278-3608
営業時間:11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日:無休

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









今日も予定が盛りだくさん
なかなか日々が落ち着きませんが、
そろそろ支度をして、出かけなきゃね。

新潟県長岡市栃尾宮沢 道の駅Ｒ２９０とちお『揚げ処さとう』のあぶらげ。

ＧＷも今日で終わりですね。
今度の長期休暇（３連休以上）はお盆休みとなるわけですが・・・
公私共に頑張らなきゃね。　うー、ドキドキ


でも、まずはＧＷの余韻に浸ってみたり・・・。


ということで。
このＧＷにまた行ってきましたよの道の駅Ｒ２９０とちおにて。



大掃除を済ませて夕方にふらりっと訪れ、頬張るあぶらげ＠キムチ。
定番のねぎ付の方があぶらげの味を楽しめるけど、
ほんのり辛いキムチたれもくせになる味でした。
ごはんが欲しくなる味つけ！



なので。
すっかり気に入った揚げ餅にからめても
当然おいしいのであります。

このためだけに、つい行きたくなる場所です。
揚げたて、最高！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


お土産用のあぶらげは１枚１５０円也



揚げたての軽さには劣るけど、
むぎゅっと肉厚なあぶらげは食べ応え満点☆



あぶらげ、最高！

新潟県長岡市蓮潟町『大阪やき三太』のたこ焼き。

　　　　　　たっぷりかかっているのは、マヨネーズ。



　　　　　こちらのたこ焼きはこのマヨたこ味がＷＩＮか！？



ということで。
最近のハマりもの一つ、たこ焼き。

恒例化しつつある長岡ぶらぶら、
この日は『大阪やき三太』さんへおじゃましてきました。
こちらのたこ焼きやさん、
チェーン店だけども新潟県では長岡市にしかないそうです。

たこ焼きはソースたこ焼きとマヨたこ、
だしをつけた食べるだしたこの３種類ありました。
１０個入りで￥６００くらいだったかなぁ。

お店の中でも食べれるスペースがありましたが、
お店が閉まる時間に近かったため、車内でムシャムシャ↓



大きなたこ焼きはふわとろタイプではなくて、しっかりしたもの。
ぎゅっとしていて、食べごたえ満点！！
（お好み焼きみたい？　←違うかな…）
生地がしっかりしているから、
ソースだけよりも、パンチの効いたマヨネーズが合います。
わたしとしては、マヨたこに軍配！


ただ実は。
わたしたちは、阿吽の呼吸で３種類全買いしてまして（笑）
だけどもソースたことマヨたこのあまりの満腹感に、
わたしはだしたこまでたどり着けず。。
後ほど写メを送ってもらいましたよの図↓



紙コップに入っているのが、おだし。
ちなみに、だしたこをテイクアウトすると、
紙コップとパックされただし汁も一緒に渡してもらえるのです。

報告によると、だしがさっぱりさせて、
こっちが一番おいしかったという説もあり。く～。。

…果たして！？


『大阪やき三太 新潟長岡店』

住所：新潟県長岡市蓮潟町4-2-50
TEL：0258-28-6650
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


もう５月

今年のGWは(も？)近場でのんびりしてます。

ともだちに弱音を吐いたり、話を聞いたり。
笑って泣いて、励まして励まされて。
そんな前半戦が終わり。

その間に目下の目標がダイエットと節約と相成る後半戦。

…果たして！？