はちみつきっちんでカブのポタージュ。

すっぱみのあるパンと　とろとろあっさりのポタージュは
とってもおいしい組み合わせ




ということで。
野菜を摂りたいなぁって思ったらポタージュを仕込みます
この日は“カブのポタージュ”
作り方はとっても簡単☆



カブ３コと玉ねぎ１コをザザザッとスライスして、
水とローリエ　１枚を入れてコトコト

野菜たちが柔らかくなったら、火を止めて。
我が家にサプライズプレゼントとしてやってきた
「ブラウン　マルチクイック」のブレンダーでガーッと



ずーっとほしかったこのマシーン
これがミキサーを使うよりも予想以上にずーっと楽チンで
（我が家のポタージュブームの火付け役だった大きなミキサーは
　レトロでかわいかったんだけども　納戸に仕舞われましたとさ☆）

あっとゆう間にとろっとろのピュレに



ここに牛乳を入れて、またコトコト。
今回はコンソメじゃなくて、あっさりチキンスープで味をつけたので
最後はブラックペッパーを効かせました↓



ごま油をとろっとたらせば　中華っぽい味になります。
とっても簡単で、ちょっと手が込んでそうなところが売り（笑）

カブの甘みとさらさらしたポタージュの食感がとっても好評

ブレンダーのおかげで後片付けも楽チンになったので
これからの季節はビシソワーズも作りたいなぁ



☆おまけ☆

このポタージュのカブは『お冨さん』にて購入



ピチピチまるまるとしたカブが￥１３０だったので即買い
素材がおいしいのは　お料理する上で大事ですね。

それと。
ずっと食べたいなと思っていた『sedon』さんのパン☆



　　　　　　　　　　“かぼくま”

その名前に癒されてしまうこのパンは、
天然酵母なのかな？　ちょっと酸味があるもっちりとしたパン。
チョコチップの目がアクセントになって、ぺろりと食べてしまいました

『お冨さん』の店頭に並んでいた
トマトの苗木を買うか買うまいか真剣に検討する６月です・・・