新潟市東区東明『・・・ｅｔ ｐｕｉｓ ｌｅｓ ｃｈａｉｓｅｓ☆エピュイ・レ・シェーズ』でランチ。

　　レシェーズさんちのこのメニュー　大好物です




ということで。
梅雨入りし、雨マークが多くなった６月に、
あの“牛肉の赤ワイン煮”が復活しているという情報を得まして。
『エ・ピュイ・レ・シェーズ』さんにおじゃましてきました

空はどんよりしたグレーの色だけど、
その分　Ｃａｆｅの中のオレンジの明かりがあたたかいこと

　　　　　　

ちょっと肌寒い　あいにくのこの天気
ランチはほわっとした温かく、
こっくりとしたメニューが断然いい
迷わずお目当ての“牛肉の赤ワイン煮”をオーダーしました



パン・サラダ・スープ・ドリンク（コーヒーor紅茶orエスプレッソ）
がついて￥１２００です

メインの“牛肉のワイン煮”はル・クルーゼで提供☆



お皿じゃないところが、なんとも『レ・シェーズ』さんらしい
わくわくと蓋を開ければ、彩りがキレイなこの一品

ワイン煮の黒を囲むように、
にんじんの赤・ミニ玉ねぎとマッシュポテトの白・イタリアンパセリの緑
視覚に訴えられ　おなかが　グーって鳴ります
　


ビーフシチューとは違うから濃厚ではないのだけど、
ワインのコクなのかな？　いいスープがでているんだ　　
このちょっと塩分の効いたスープにパンをつけると
かなり美味で　パンがすすみます

おまけに。
ゴロゴロとたっぷり入った牛肉（←県内産なんだって）は
木のスプーンで簡単に切れてしまうくらい　ホロホロに柔らかいの



マッシュとパクリと食べると　リッチな味で幸せです
（ここのマッシュはかなりおいしいと思う隠れた脇役者的な）

　　　　　　うー　おいしい

もちろん　パン屋さんのＣａｆｅですもの、パンもおいしい



おかわりは１回までになったそうですが、
最初からこのボリュームなので　わたしはおかわり不要でした
お肉もボリューム満点だし、ハードパンも厚切りだもの
（オレンジやイチジクがぎっしり入ったハードパンがおいしかった）

しかもですね。
その時の焼きたてパンを「よかったら」と出してくれました
　
出来立てアツアツで　写真を撮るのも大変！
あ、うれしい悲鳴です（笑）



↑ベリーとマカダミアナッツのパンでした
焼き立てのパンって驚くくらい　もっちもち
ふわっと湯気とともに　イーストのいい香り

“窯だし”のパンなんて
パン屋さん併設のＣａｆｅだからなせる技だなぁ


なんてしていたら　おなか　パンパン
お得で優雅なランチタイムでした



『・・・ｅｔ　ｐｕｉｓ　ｌｅｓ　ｃｈａｉｓｅｓ』

住所：新潟県新潟市東区東明5-3-1
電話：025-257-8424
営業時間：AM7:00～PM7：00
　　　　　（ランチタイムは11:00～14:00だと思います）
定休日：毎週火曜



☆おまけ☆

食後のドリンクは紅茶にして　旅行の思案を・・・



紅茶のポット出しは　本当にうれしいです