新潟市中央区紫竹山『丸源ラーメン』の野菜肉そば。

　　　　　　　　　　　かぶった！！

　　　　　　　

野菜を食べなきゃ、と危機感を感じていたのはお互いなのか。

ということで。
とある日、紫鳥線は紫竹山。
うどん屋さんがラーメン屋さんになったなぁと思っていたものの、
行ったことがなかった
『丸源ラーメン』さんにおじゃましてきたわけですが。



醤油も味噌も塩も坦々麺もある、メニューが種類豊富な
『丸源ラーメン』さんで迷わずオーダーしたのが、野菜肉そばです。

麺はストレートっぽいけど、もちもちしていて、
薄切りの豚肉をスープで煮ているのが特徴の肉そばは、
柚子おろしが添えてあって、さっぱり☆
わたしはスープに柚子おろしを溶かすよりも、
いっぱい入っているお肉に巻いて食べるのが好きでした。

狙い通り、お野菜もきっちりと↓

　　　　　　　

生のニラがぱらぱら、炒めたキャベツともやし、
シャキシャキのおかひじきがどさっとな。

テーブルに置いてある、どろっとしたラー油をかけると、
またアクセントになって、食欲が増す感じ！


おいしく完食できました♪

『丸源ラーメン』


住所；新潟県新潟市中央区紫竹山1-6-53
TEL：025-240-7600
営業時間：11:00～翌1:00
定休日：無休


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


写真を撮り忘れましたが、実はこの日餃子も食べておりました。
そこで餃子をほぼ２皿ぺろり☆な姿を見ているわたくし。

そんな所にママンがおもしろそうなイベントを教えてくれました↓



オークラ『桃花林』さんの料理教室。
国家認定高級点心師に点心を教えてもらえるらしい。

平日開催なのが厳しいのですが、たーのーしーそー。
『桃花林』さんの中華、大好きだし。



うむむ。


点心、作れるようになっちゃう？