住めば公園風田舎町

「住めば都」と言われるがわたしゃ田舎の方がいい。町全体が公園のようなそんな田舎町に住みたい。

482 小菊

2007-10-13 08:42:40 | 風景
482-1 小菊(黄)1

 秋は菊、大輪の菊もいいが、小菊がまた捨てがたい。



482-2 菊 キク科キク属

 小菊という植物学的分類項目は無いようだ。
花の大きさによって、直径18センチ以上を大菊、9~18センチを中菊、9センチ未満を小菊と呼ぶようだ。
 

482-3 小菊(黄)3

 ご近所の玄関先に小菊の鉢が二つ置いてあった。
花盛りで美しい。

482-4 小菊(ピンク)1

 ピンク色も美しい。黄色と並んでいるが、甲乙つけがたい。
 
482-5 小菊(ピンク)2

 
482-6 小菊(ピンク)3

482-7 ボラ、チヌ、バリ

 ブログ友お気楽さんから、届いた。
ボラは頭を落とし、はらわたも出してあった。
40cmはあったろう。
ボラは、洗いで食べた。
硬いから薄く切って揉めばいいということだった。
醤油とカボスで、美味しかった。

482-8 塩焼き

 バリは初めて食べた。鱗が無くて皮が幾らか厚いようだ。
 バリは煮つけがお勧めだったが、バリもチヌも塩焼きで、比較できてよかった。
チヌの方が少し実が柔らかくジューシー?
醤油とカボスで美味しく頂いた。
バリは身が締まっていて、さっぱりしてしている。だから煮付けに向いているのだろうか?
マヨネーズをつけても美味しかった。
敢えて書くとそういう差があるが、どちらも美味しかった。
お気楽さん、ごちそうさまでした。