秋深し・・・手鍋で作るミルクティー ♪

昨日、手鍋でミルクティーを作り、デイジーといただきました～。

作り方は、さまざまですが、

今回は、手鍋に、水とミルクを温めるのとは別に、予め別の小さな容器に茶葉を入れ熱湯で浸しておいて、茶葉を開かせておき、後に手鍋に移し、さらに温めて行き、最後にゆったりと蒸らし時間をとる方法で、作りました～。

只今自宅には、アッサムは、ルピシアの、ゴールデンチップス　クオリティー　2017しかなくて、

ゴールデンチップスが贅沢に含まれているお茶なので、

この手のミルクティーに使うには、とても向いているとは言えずですが、

細かい茶葉がないのと、今飲みたいと思った事で、

この茶葉を使って作りました～。

多少明るめの色ではありますが、しっかりした風味を抽出する事ができ、

美味しくできあがりました～。

体が温まりました～。

寒い時期は、深めの色が落ち着きますね～。

これを作った時に、カモミールミルクティーの美味しい作り方として、

ワンランク上の作り方が頭にひらめいたので、

今度トライしてみたいと思います～。

 

甘酒を使って、チャイを作ってみたい。

ある雑誌に、甘酒を使って、作ったチャイに、ウコンを使っているのを見つけました～。

たまたま美容室で読んでいたら、見つけたのです～。

私が以前、完全オリジナルで、ウコンのパウダーを使ったチャイを作った時より、

黄色みが、カボチャの色みたいでしたが、

同じなら、そのくらいの色の方が、何となく美味しそうにも見えるな～とも思いました～。

しかし、チャイにするなら、チャイを結構濃厚なブラウンに仕上げ、

ウコンの黄色がわからないようにする方が、

日本人には、受け入れやすいでしょうか～。

・・・なんか、色々考えてしまいました～（苦笑）

 

ちょっと話それますが・・・、

常々思うのですが、どんな事でも、基本がありつつも、

世の中の移り変わりとともに、

変化して行く部分ってあるんですよね。

進化したり、世の中の動きに対応した結果修正したり、

考え方が時代時代で少しずつ変わって来たり・・・。

そう行った事があるので、

色んな事に柔軟に対応して行く事と、

情報を過多になり過ぎない程度に、日頃から収集するようにするとか。

 

知っているつもりの事も、復讐したり、確認したり、違う考え方や新しい考え方を理解したうえで、取り入れて行ったりして行く事も大切だな～と感じます～。

 

気づかない間に、世の中からおいて行かれることがないように、

人の話に耳を傾けたり、視野を広げておく事って、大切ですね～。

 

話はそれましたが、

深まる秋も終盤に近づいて来ました～。

温かく美味しい飲み物で、体を温め、ホッといたしましょう～

 

＊ハムスター日記、ＵＰしました～