アジフライとツナサラダ 被災生活と料理

フライ（アジ、タマネギ）とツナサラダは　いかが？

被災生活と間に合わせの料理

　

６月の下旬（6/29) に

カミさんは

フライとツナサラダを

作ってくれた

フライは

アジとタマネギで

アジの方は

カミさん自ら捌き

小骨取りまでして揚げてくれた

面倒くさくて大変だったと

彼女は笑って言う

おまけに　今夜は

ツナサラダも食卓に並ぶ

@@@@@@@@@@@@@@@

4年前　震災で被災したとき

2、3日は　

家の有り合わせの食材で

食事を維持した

電気が再開されるまで

急ぐ物から料理をして

冷凍物が溶けるまで

慎重に料理していった

（  幸いガスコンロがあり

電気の回復も早かったから

在庫で助かったが　もう少し

インフラの回復が遅くなったら

支援場所まで配給を受けに

行くところだった  ）

台所は　足の踏み場もないほど

メチャクチャにされ

米もあちこちに散らばっていたので

二人でかき集めて容器に入れた

その後　その米を炊いて

ご飯にしたのだが　何と！

その中に小さなガラスの欠片が

紛れ込んでいるではないか！

さすがにその時は

エッ！と思ったが

時期が時期だけに

ガラス片だけ寄り分けて

テーブルに置き

お米を美味しくいただいた

ps 2020.6.29 草稿　7.13 追記

今回の令和2年７月豪雨では

大勢の方々が　水害によって

大事な命を落とされ

まだ行方がわからない人たちもおられる

また　幾百、幾千もの家屋や建物が

全壊、あるいは半壊、または

床上・床下の浸水に見舞われ

今日明日の生活さえ見通せないでいる

方達が大勢おられる

私も　数回の水害に遭い

4年前の熊本地震にも遭い

自然災害の怖さはイヤというほど

もう勘弁というほど味わった‥

が　それでも　私らは

生きていかねばならない

しんどくて辛いけれど

それでも前を向いて

歩んでゆかねばならない

二つとないこの命

かけがえのない我が人生

大事な私らの家族、友人、知人

私らは　どがんかして

一歩一歩足を進めんといかん！

一人じゃ　どげんもいかん

バッテン　二人や三人だと

何とかなると思うばい！

周りを見なっせ！

一人じゃなかよ！

家族がおるよ　友達もおるよ

近所ん人たちもおらす

役所や役場の人たちも

助けてくれらすと思う

暑い中　雨の中　

コロナ禍で　三密避けて

マスクば付けて

今まではなかった配慮もして

県内からボランティアの人たちが

大勢来てくださる

ほんにありがたいことです！

（無理しすぎないように、

熱中症やコロナウイルスにも

しっかり注意して　二次災害も避けて

片付けなどの支援を

なんさまよろしくお願いします！）