刻み昆布とさつま揚げの煮物

材料（２人前）

刻み昆布・・・・・・・・１袋（１５ｇ）
さつま揚げ・・・・・・・小２枚
油揚げ・・・・・・・・・１／２枚

（調味料）
だし汁・・・・・・・・・２００ｃｃ
しょう油・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・大さじ１


作り方

１．きざみ昆布はさっとゆがいて、ザルにあげておく。さつま揚げは短冊切り、油揚げは細切りにする。（調味料）はよく混ぜておく。

２．なべに調味料を入れて火にかけ中火で煮る。

３．煮汁が半分ほどになったら、さつま揚げと油揚げを入れ、昆布がやわらかくなり、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。