豚しゃぶ肉のしょうが焼き

材料（２人前）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・２００ｇ
サラダ油・・・・・・・・適量

（調味料）
しょう油・・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・大さじ１
はちみつ・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・大さじ２
しょうが（千切り・・・・２かけ（３０ｇ位）
玉ねぎ（すりおろし・・・大さじ２


１．豚肉は食べやすい大きさに切る。

２．（調味料）の材料を混ぜ合わせ、豚肉を入れよく揉み込んでしばらくおく。

３．熱したフライパンにサラダ油をひき、汁気を切った豚肉を（出来れば１枚づつ）入れて中火で両面を焼く。

４．焼き色がついたら（調味料）を加え、煮詰めながら豚肉に絡める。

５．付け合せの野菜(トマト、きゅうり等)と一緒に、皿に盛り付けて完成。