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材料(2人前)
じゃがいも・・・・・・・2個
たらこ・・・・・・・・・1/2腹
マヨネーズ・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・・・・・小さじ1/2
レタス・・・・・・・・・3枚
ミニトマト・・・・・・・3個
作り方
1.じゃがいもは縦半分の厚さ1cmに切り、耐熱容器に入れてラップをしレンジで約2分加熱する。(じゃがいもが硬い場合は、更に30秒づつ加熱していく)
2.ボウルにマヨネーズ・しょうゆを合わせ、たらこの中味をスプーンなどで取り出しよく混ぜておく。
3.1を2で和えて皿に盛り付け、レタスとミニトマトを添えれば完成。